酒店能源监测系统的建设应考虑哪些方面

1 酒店经营形势严峻，减能增效迫在眉睫

与此同时，外资酒店不断加大中国布局，根据史密斯旅游研究机构的调查，全球458家奢华酒店品牌中253家在亚太地区进行酒店在建工程或是规划建设项目，其中在华项目占亚太总项目的58%。

因此，提高营销水平的同时，如何减能增效，提高精细化管理水平，成为酒店考虑的问题。

科技部联合工信部发布的《2014-2015年节能减排科技专项行动方案》提出要加强节能减排工作，强调“企业主体，公众参与”的原则，对企业加强节能减排的指导和服务，提高公众节能减排的知识和能力，到2015年末初步建立节能减排科技创新与服务能力体系。专项行动任务之一，是在绿色建筑领域，要突破公共机构等建筑用能管理和节能优化技术，开发基于互联网的节能减排科技教育工具，开辟节能减排科技成果信息化服务的新途径。

刘益采用投入产出分析法研究发现中国酒店业对能源产品的消耗系数非常高，比全部产业平均值高出52.6%，处于高能耗水平，其中电力消耗占到75%;酒店日常能耗量远高于居民日常生活能源消耗量，能耗管理水平与发达相比存在很大差距。而切实做好酒店能耗管理，是做好节能减排工作的重要基础性工作。

移动互联网时代，网络口碑成消费者预订酒店因素。携程网报告称截至2013年底其酒店点评信息超过1000万条;慧评网的酒店点评信息截至2013年底达662万条，预计到2014年达到1200万条。世界旅游组织也提出应将在线点评纳入评定标准，德国饭店协会等组织已经开始探索将在线顾客点评纳入酒店评定的实际操作。这些都表明，在移动互联和顾客消费主体意识增强的时代，酒店应重视顾客的意见，从中挖掘数据的价值，并引导顾客参与到酒店节能减排中来。

2 酒店能耗数据多为手工抄录，数据分析不足

同时，酒店的能源管理效率不高，多数停留在数据统计阶段，能耗数据分析挖掘不够，对酒店经营管理难以发挥帮助。

根据城乡和住建部 2008 年发布的《机关办公建筑和大型公共建筑能耗监测系统分项能耗数据采集技术导则》，各地能源监察部门要求报送的能耗监测信息有建筑基本信息、能耗实时监测数据、水电煤气等能耗分类分项情况，能耗指标图表等，对于酒店类建筑要求上报的数据有酒店、入住率和床位数等三项。

而从酒店经营管理特点看，酒店能耗高低与其经营情况有关，受环境及经营情况影响较大，能源管理系统应结合酒店类企业经营特点设计开发，帮助酒店企业实施科学能源管理。

根据相关政策要求，结合酒店经营管理特点，本文提出酒店能源监测系统的建设应考虑以下方面。

酒店能耗监测应实施在线监测，改变手工抄录的滞后和低效率，节约人力，提高数据性和价值性。通过实时能耗数据监测，帮助酒店及时发现运行过程中的跑冒滴漏等能源浪费现象;为酒店各部门经营成本管理和节能改造建立基础数据，以利于实施能耗预算及考核管理。

当大数据时代来临，各行各业都在创新思维求变，酒店行业也在重视数据的跟踪分析，越来越多的酒店关注酒店外部点评信息的数据分析，但同时，酒店也应该抓好利用好内部数据。能耗数据不单是统计数据反映费用情况，不单能反映内部管理情况，还能反映酒店在整个行业里的水平。酒店的能耗管理系统应依托行业或能源管理公司的云平台，共建酒店行业能耗管理大数据库。能耗云平台的建立，利于对全行业的能耗数据进行数据分析，建立比较和预警机制，也利于行业管理部门及时了解企业能耗实际状态，作出管理政策的动态调整。对于企业个体，可以将自己的能耗管理状态与其他企业相比，与行业总体情况对比，明了本企业的管理水平。

酒店能耗管理系统，在建立能耗数据库的基础上，应结合酒店运营特点进行数据分析，分析的指标应是酒店管理者能看懂，能与经营管理情况相结合，反映部门经营管理状况的数据。一方面，酒店能耗监测系统应能结合经营及环境参数，如温湿度，客流量、客房入住率、营业收入等进行分析，需要计算比如饭店单位综合能耗、电耗限额，每间房平均能耗等，反映经营数据及环境参数对能耗的影响和基本规律，由此加强内部能源管理的问题。同时，能耗统计分析数据是细致繁琐的，酒店不同部门对数据指标的需求不同，酒店能耗监测软件应给不同部门设置不同的数据反馈界面，以有用够用为原则，使报告界面简洁明了，提高数据的可读性和适用性。比如，工程部的能耗管理界面比较细致，应能反映三级能耗数据，各区域各部门各设备的能耗监测情况与对比分析数据;财务部只需要知道整个酒店水电煤气各项能源的能耗总量和费用，以及同比或环比的数据分析和下期预测;餐饮部前厅等部门只需要知道本部门能耗量，与能耗预算的对比分析情况和管理建议;酒店总经理则需要知道酒店总能耗量或每幢楼的能耗量，以及相关的当期饭店出租率，平均房价，每间房能耗费用等整体性数据。

在大数据时代，酒店应转变思维，通过数据分析去影响客人，建立品牌影响力。随着酒店消费者社会责任感的增强，酒店完全可以利用能耗数据引导顾客在酒店消费过程中主动节能。比如通过能耗管理系统，将客人的能耗消费信息或节约情况即时反馈给客人，将节能效益共享，给予积分奖励或者房价打折，既提升顾客的自我价值感，也利于树立酒店绿色节能形象，建立品牌影响力，同时也推动“公众参与”节能减排行动的实施。

能耗监测系统作用的发挥还需要行业或企业内各个部门之间能做到“数据开放”，前厅部、餐饮部、客房部、乃至工程部的数据都应该能共享。当能耗数据与酒店内部基本信息、经营收入信息等集总和重组在一起时，将产生更大的价值。因此，解决当前酒店中各种应用软件间各自为阵，数据难以互连的信息孤岛问题，是能耗管理系统发挥大作用的前提和基础。

3 系统功能介绍

系统可以统计各支路某段时间内逐日、逐周、逐月、逐季、逐年用能。系统可查看各支路用能趋势，可根据已有的日期或者自定义时间进行查询，并可以将支路用能显示合计，以图表形式显示。

系统可以按照分项进行能耗统计与显示。其中，日分项用能同比分析图显示不同分项的当日与昨日能耗柱状图;用能饼图显示各分项过去31天的用能占比;堆积图显示各分项过去31天的能耗趋势;分项用能排名图显示被选中分项对应能耗值排名前10位的支路。

系统可以统计各分项某段时间内逐日、逐周、逐月、逐季、逐年用能。可查看分项中各支路用能趋势，可根据已有的日期或者自定义时间进行查询，统计数据可导出至Excel。

系统可将各主要耗能设备的能耗与去年同期值和上月值进行同比环比分析，检验节能效果，根据分析结果执行节能绩效考核，以及节能目标的修正。统计各支路当年每月用能及去年同期用能。

系统可以统计某段时间内各回路与下级支路的用能差值，超过一定百分比后醒目显示，确保计量体系的完整性、准确性。

安科瑞能效管理系统包括变电所运维云平台、环保用电监管云平台、泛在电力物联网云平台、智能变配电监控系统、消防设备电源监控系统、消防应急照明和疏散指示系统、数据中心动环监控系统、电能管理系统、智慧管廊综合监控和报警系统、智能照明控制系统。

4 结束语

节能减排是全社会的责任，酒店行业作为高能耗的行业，应建立能耗监测管理的云平台，加强能源监测管理，挖掘能耗数据的价值，提高企业精细化管理水平，引导顾客主动参与酒店节能中来，为节能减排行动作出应有的贡献。酒店在线能耗监测系统的建设，一方面要求酒店重视建设，一方面需要能源监测软件公司切实结合酒店行业特点进行合理开发设计，同时需要和行业的支持和推动，才能发挥出效用。

责任编辑：tzh