利用直链淀粉含量仪来判断大米的品质如何

直链淀粉含量仪是由托普云农研发供应的，该仪器是由直链淀粉测定仪、计算机检测系统组成，由直链淀粉测定仪系统软件控制，用于测定稻谷等粮食的品质。淀粉是重要的营养物质，直接关系着粮食的品质。直链淀粉测定仪测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度。它填补了我国仪器仪表在稻谷品质检验领域的空白，为国内，技术术语国际先进水平。

经过与同类仪器产品相比较之后，我们发现：对国产优质大米和进口泰国香米均进行了测定，测定结果表明，直链淀粉含量仪不仅可以用来测试分析国产优质大米的品质，也可用来测试和评价进口大米的品质。

通过直链淀粉测定仪，操作者可以发现与其他作物相比，直链淀粉含量是粮食感官品种以及后续加工选择评定的一大重要因素。在这几年来，我国对作物的安全情况和品质状况检测技术极为重视，快速、准确地检测作物质量成为一个重要的研究课题。直链淀粉越高，营养价值越多。但是，直链淀粉的含量也是受一些环境影响的。

玉米直链淀粉含量与细胞生理成熟程度呈正比，随着细胞成熟，淀粉粒变大，直链淀粉含量随之增加；胚乳基部细胞淀粉合成晚，淀粉粒小，直链淀粉含量低。

直链淀粉测定仪测定直链淀粉含量时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度，满足了测定准确度的要求。仪器科技含量高，测试更加准确，吸取了分析仪器的专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，配置有Windows操作系统的控制软件，界面直观、操作简单。可用于检测大米、玉米、小麦等农作物，只需要一分钟的测试时间。

fqj