揭秘世界上首个漂浮农场：机器人挤牛奶

据BBC报道，今年，世界上首个漂浮农场在荷兰鹿特丹默威港(Merwehaven)开业，目的是帮助该市持续生产更多自己的食品。荷兰房地产公司Beladon正在鹿特丹默威港建造世界上第一个“漂浮农场”，并将利用它来养殖40头Meuse-Rhine-Issel奶牛。

位于鹿特丹默威港(Merwehaven)的世界首个漂浮农场，由机器人帮助40头奶牛挤奶

值得注意的是，这里有机器人帮助挤奶。Beladon的农场有三层，有锚固定在海底，预计将于2018年底开放，每天生产约800升牛奶。

艺术家绘制的漂浮农场渲染图，该农场用来养牛，养鱼和种植庄稼。

这个建筑漂浮在海上，由3道走廊与陆地连接。这样，建筑能与陆地接触。两道走廊分别通往上层与下层空间。上层用来养牛，是牛生活的空间，装饰得像一个小公园，有绿树成荫。下层设计比较多元，包括牧草区域、牛奶生产区域、牛的排泄物收集、海水淡化和能源生产等功能。

Beladon的工程师彼得·范温格登(Peter van Wingerden)于2012年首次想出漂浮农场的概念，当时他在纽约参与哈德逊河(Hudson river)上的一个浮动住宅项目。在那里，飓风“桑迪”袭击了城市街道，摧毁了交通网络。货物很难送达，两天之内商店里就很难找到新鲜的农产品。

范温格登表示:“看到飓风桑迪造成的破坏，我感到非常震惊，人们需要尽可能靠近消费者生产食品。因此，以适应气候变化的方式在水上生产新鲜食物的想法应运而生。”他补充说，这一概念也能帮助抵御飓风。他表示：“随着对健康食品需求的不断增长、快速城市化和气候变化，我们再也不能依赖过去的粮食生产体系了。”

2012年晚些时候，范温格登的团队开始着手设计，并与鹿特丹港务局进行了沟通。今年夏天早些时候，它的浮动平台被驳船从荷兰北部的Zaandam运到鹿特丹。

范温格登的妻子兼商业伙伴明克·范温格登（Minke van Wingerden）说，农场将从饲养40头奶牛开始，足够让企业实现收支平衡。但她表示，漂浮农场“易于扩展”，规模较大的业务有望“明显提高效率”。该农场还旨在尽可能多地重复利用和回收材料。

漂浮农场的总经理阿尔伯特·布尔森(Albert Boersen)说：“我们的奶牛所吃的至少有80%是鹿特丹食品工业产生的废料。”这可能包括当地啤酒厂丢弃的谷物，餐馆和咖啡馆的剩饭，当地小麦加工厂的副产品，甚至是草屑，这些都是由当地“绿色废物”公司GroenCollect的电动卡车收集和运送的。

明克表示：“我们也将种植浮萍作为动物饲料。它富含蛋白质，生长迅速，可以用牛尿喂养。我们将在特殊的LED灯下安装四五个垂直平台，用于种植这些植物。”

这些奶牛的饲料将用电动货车从餐馆和啤酒厂中收集而来

另外的牧草的生产是利用一个温室和LED照明灯生产。通过温室实现无土栽培，通过LED照明，大大提高草的生长速度。

这个项目甚至会产生部分能量使用，比如通过太阳能电池板的电解产生氢气。一旦建成投产，漂浮农场将在鹿特丹现场生产和出售牛奶和酸奶。它也会加工和出售牛粪。

在设计理念中，漂浮农场是一个闭环，可以实现能源的自给自足。

漂浮农场不仅可以建在海上，还可以建在河流、湖泊等一切有水的地方。设计者说：“只要有两米深的水，就可以建漂浮农场。”

接下来，设计者还打算将漂浮农场的理念运用到更多的领域：下一个目标是漂浮的养鸡场，预计可以养8000只鸡。此外，他还打算将蔬菜温室也搬到海上，真正实现在城市进行农业生产的梦想。

他们表示，这种海上农场符合现代的观念，改变了人们心目中传统农场的概念，不受气候的影响。他但是，他们承认，这种海上农场成本较高，不过，这可以通过缩短产品的运输距离来得到补偿。他们认为，这应该成为一个样板，希望日后能够出现更多的这样在城市河流沿岸的漂浮农场。

其他漂浮农场：西班牙巴塞罗那Forward Thinking Architecture公司设计的漂浮农场

如果到2050年全球人口如预期那样增长到98亿，并且70%的人口将居住在城市，那么城市室内农场将变得不可或缺。在这些室内农场，在紫外线或者LED照明的照射下，农作物垂直种植在成排的架子上。但是这样的农场能够生产出足够的粮食来养活世界上不断增长的城市人口吗？

芬顿·贝德（Fenton Beed）博士是联合国粮食和农业组织的一名管理者，他认为城市农场是有用的，因为它们比传统的生产系统使用更少的水、化肥和杀虫剂。但他也承认，空间有限可能会阻碍生产足够的粮食，无法满足世界上迅速增长的城市人口需求。

贝德博士说：“在受控环境下生产食物的限制因素包括初始投资、LED照明和持续能源供应的成本。”

Plenty公司在室内垂直种植庄稼

但这种担忧并没有阻止像Plenty这样的公司吸引大量投资。这家总部位于旧金山的初创企业在室内农场生产绿叶蔬菜，并声称每平方米的种植效益可以比室外农场高出350倍。它的作物种植在6米高的垂直杆上，使用水培方法（只供水的种植系统）和LED灯照明，不使用土壤或杀虫剂。红外传感器监测作物的生长情况，以便系统能相应地调整光、热和水流。

自2013年成立以来，Plenty公司已经筹资2.26亿美元资金，投资者包括亚马逊首席执行官杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）、软银旗下愿景基金以及Innovation Endeavors。今年，该公司将扩大在美国的业务，并在中东开设首家农场。

Spread公司的Techno Farm理念正在吸引投资

日本的Spread公司是另一家在垂直城市环境下开发自动化蔬菜种植技术的公司。

趣味知识：牛会不会晕船？

漂浮农场建在水上，这就难以避免会产生晃动，牛能适应吗？据工作人员介绍，他们从小就会让牛做适应性训练，对每头牛的状态都了如指掌，能很快适应环境。更何况，漂浮农场旁边，还有一大块草地，随时可以让牛上陆地来调整状态。