价值1499刀的智能泡茶机体验评测

Teforia泡茶机是一款带有Wi-Fi和蓝牙功能、具有配套移动应用的全自动智能泡茶机，可以扫描专用茶包上的RFID标签，从而按照精确的说明泡出号称“杯杯完美”的好茶。然而，即便是嗜茶如命的人，面对它高达1499美元（约合人民币10308元）的售价也很可能望而却步。这款比很多对开门冰箱还要贵的泡茶机性价比究竟如何？我们来看看实用评测。

Teforia泡茶机的外形堪称靓丽。它高约33厘米、宽约21厘米、纵深约31厘米，大小和普通家用咖啡机相仿，造型简洁而圆润。

机身主体和底座的外壳采用光滑的白色塑料制成，正面为两条固定臂和两个白色塑料和透明玻璃相间、上下连通的容器。上方的球形容器用来浸泡茶叶，下方的细长水瓶用来收集泡好的茶水。下方水瓶滑入下方固定臂上的卡槽后，会悬在底座上方的空中。

但是，即便外形美观大方，塑料材质还是让Teforia泡茶机看上去有点欠缺“高级感”。如果只看外观猜价格，恐怕很多人压根想不到它有这么贵。而相比之下，售价495美元到595美元的Ratio Eight咖啡机，以及售价200多美元的Breville One-Touch泡茶机，都因为采用了考究的金属材质而看上去比Teforia更具质感和魅力。

泡茶步骤

Teforia泡茶机用起来感觉怪怪的。首先，整台机器没有实体按钮或控制按键，也没有用来显示信息的屏幕——指示工作状态的是出现在机身正面的符号，比如冒泡的圆球图标表示正在泡茶，细长水瓶图标表示茶已经泡好。

在Teforia泡茶机光滑的塑料表面上，这些符号与传统的LED灯和LCD屏幕相比，显得有点暗淡和模糊。

泡茶之前，先要注满位于机器后部的水箱（约2升）。这个水箱很结实，带有金属提手并配有滤水器，但很奇怪的是没有最大注水量标志线。

使用Teforia专用SIPS（选择性冲泡档案系统）茶包时，只需将它的纸质标签放在机器顶部的RFID信息读取器上扫一下。理论上讲，这样做就可以告诉Teforia泡茶机茶叶的具体信息和冲泡方法。然后，撕开封口标签，把茶包内的茶叶倒入球形容器，并确认球形容器和下方水瓶都被锁定。最后，按一下底座上的圆形灯，开始泡茶。

用户也可以用这台泡茶机冲泡SIPS茶包以外的茶叶，但是这样做需要使用移动应用（已有iOS版，Android版即将上线）。该应用会向用户询问茶叶的相关信息，然后会建立相应的冲泡档案。

性能和口味

Teforia声称自己的泡茶机采用了由“茶艺大师”精心制定的独家秘方，并且考虑到了包括泡茶温度在内的多个变量。然而，评测人员在实验室里并未发现这台泡茶机对不同茶叶的冲泡方式有很大差别。

无论是冲泡Teforia品牌格雷伯爵茶、评测人员自带茶叶还是Teforia的一款花草茶，球星容器内的水温从未超过86摄氏度，冲泡时间也非常近似，在5分到6分17秒之间。

但是，观看泡茶过程是件很好玩的事情。热水先是滴在茶叶上、直至球形容器半满；然后，机器向茶叶和热水的混合物泵入空气、进行搅动；最后，热水涌入球形容器至其全满。

浸泡片刻后，泡好的茶经过球形容器内的滤网流入下方水瓶中。在每一轮冲泡中，该步骤会重复三次，最后下方水瓶装满时内有约350毫升液体。Teforia将这些短时间浸泡称为“微冲泡”。

Teforia进一步解释称，这些微冲泡步骤旨在促进茶叶内香味成分和咖啡因的释放，以及减少单宁。该公司还证实了Teforia泡茶机的冲泡温度不如传统方法高，因为这么高的温度是不必要的。

评测人员表示，用Teforia泡茶机冲泡的茶水味道不错，但并不至于令人为之倾倒。事实上，评测人员最喜欢的一款红茶用售价78美元的Espro Press P5冲泡出来比Teforia泡的更好喝。

根据Teforia的说法，用户在冲泡真正品质非凡的茶叶——比如那种一斤上千元人民币的手工制作茶叶时，可以真正品味到Teforia泡茶机的妙处。评测人员手头没有那样的茶叶，不过还是可以确定Teforia泡茶机能让几十元一斤的Tetley散装红茶味道更好。

那么，购买Teforia泡茶机明智吗？

当然不明智。虽然它具有全自动、易清洗、外形美观、可通过移动应用设置和保存泡茶程序等优点，但是它的缺点包括：价格过于昂贵、塑料材质显得掉价、对冲泡条件的控制手段不如竞争对手产品多，等等。

而且，与售价78美元的Espro P5和售价219美元的Breville One-Touch相比，Teforia泡茶机冲泡出的茶水味道并不算惊艳。即使你有钱、任性，购买一台Teforia泡茶机也绝非最佳投资。而对于爱茶之人来说，花1500美元买泡茶机还不如省下这笔钱买一大堆好茶。