什么是食物探针，它将如何撬动厨电市场

“民以食为天”，节日狂欢、家庭聚会、朋友聚餐......“吃”是古往今来亘古不变的主题。相信大家肯定有过这样一段经历：朋友聚会时，信心满满地按照菜谱开启一场 “厨房大战”...... 经历一段反复查看烹饪情况后，也难免会出现要么差点火候，要么有点生的情况，烤焦更是常态。厨艺不精的烹饪小白，很难准确掌控不同食材所需的温度，能让厨房“小白”瞬间实现向“厨神”的华丽转身，智能食物探针少不了。

有人会问，什么是食物探针?食物探针是一种温度传感器，类似温度计，使用时将探针直接插入食物内部中央。其技术源于国外，名称为Meat Probe或者Food Probe，它可通过探测食物内部的核心温度，实时读取以达到肉类烹饪的最佳状态，帮助我们更好地烹饪肉类食物，而且无需反复确认熟度，适用于家居厨房、酒店餐厅、户外烧烤、家庭聚会等需要同步监测食物温度等领域。

市场空间有多大？目前，终端用户对食物探针尤其是智能食物探针的关注度越来越高。数据显示，2016年，全球智能肉类温度计市场价值达3707.7万美元，预计到2024年底将达到1.68 亿美元。据 Research Nester 报告预测，美国智能肉类温度计市场在2016年已达1958.34万美元，到2024年，北美将在全球智能肉类温度计市场中占据60.3％的领先份额。从数量上看，预计将从2016年的25.06万部增长到2024年的79.35万部。

该市场前景十分可观，但传统厂商仍存在以下痛点：1、与第三方平台进行硬件产品方案和 App 软件开发，研发成本高，周期较长；2、海外App无法灵活自定义个性化功能，无法对终端客户体验进行长期优化提升；3、传统探针无法记忆历史烹饪参数，海外客户的智能化需求与传统探针的矛盾日益显现。

涂鸦智能针对客户普遍存在的痛点，全新推出食物探针智能化方案，能大幅降低您的研发门槛，助您快速实现智能产品落地。借助涂鸦完整的开发生态系统，还能大大缩减您的产品上市时间，提前进击智能食物探针市场。该方案对接灵活，公版App免开发，云服务稳定可靠，全球皆可使用。其核心功能如下：

1、温度/定时告警推送，该方案支持温度告警推送功能，当温度达到您预设的目标值时，可通过 App 同步消息推送。另外，还支持1-24小时内任意时长定时告警推送功能。该功能点助您及时掌控食物的温度变化，保留食材的最佳口感，在节日聚会时，免去反复实时查看烹饪情况的烦恼，与亲朋好友尽情狂欢。

2、一键预设食物类型，智能食物探针支持手机App预设牛肉、羊肉、猪肉等7种常见食物种类，如果七种食物种类满足不了您的需求，也可一键添加任意食物类型及所需的目标温度。

3、实时监测温度变化，通过该方案实现的食物探针可实时查看温度变化曲线，让您直观地掌控烹饪的每一度。

例如烤牛排，温度决定了牛排是否有爽滑的口感与鲜亮的色泽，甚至影响到原本的营养成分。拥有智能食物探针，则能精准地把控牛肉的温度，助您告别烤焦的烦恼。

方案优势：低成本，传统食物探针美亚销售单价集中在20美元以内，智能化食物探针销售单价集中在50美元左右，在对接涂鸦方案后，可低成本且快速实现食物探针售价250%增长，提升市场竞争力。亚马逊流量加持，通过该方案实现的智能食物探针产品可享受亚马逊商铺快速入驻和加速器项目流量扶持，提升消费者对产品信任度，打造产品竞争力。

智慧探针助您加速拓展市场

如今，涂鸦智能的食物探针智能化解决方案已受到客户的普遍认可，帮助客户带来了最直接的经济收益。例如，深圳某传统温度探针厂商多年来为烤箱等厨房家电提供探针配件等产品，因海外终端用户越来越倾向于使用智能食物探针，因此，智能食物探针的市场空间亟待填补。该厂商在对接涂鸦智能多头食物探针方案后，以较低成本实现探针产品智能化，实现功能的快速优化升级并加速了北美市场的开拓。智能食物探针是一个巨大的刚需市场，涂鸦期待与您携手，共同开拓这片蓝海市场。

fqj