拉伸仪是一款怎样的仪器，它有哪些特点

仪器简介

HZL-350拉伸仪主要用于面团拉伸性能测定，是测定面粉筋力和面粉改良剂（强筋剂）改良效果的检测仪器，主要用于测定面粉筋力强度和面粉改良剂改良效果，高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力。

测定原理

小麦粉在粉质仪揉面钵中加盐水揉和成面团后，在拉伸仪中揉球、搓条、恒温醒面，然后将装有面团的夹具置于测量系统托架上，牵拉杆和拉面钩以固定速度向下移动，用拉面钩拉伸面团，面团受拉力作用产生形变直至拉断，记录器自动将面团因受力产生的抗拉伸力和拉伸变化情况记录下来，从所得拉伸曲线评价面团的抗拉阻力和延伸度等特性。

功能特点：

1、电子面团拉伸仪采用抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。

2、封闭式圆弧外形，具有防尘保温之功能，外观美丽稳重大方。

3、同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比差异。

4、结果保Access数据库格式，方便查阅。

5、电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠。

6、程序自动零点校准，自动启动绘图。

7、计算机采集，分析数据，简洁高效。

编辑：fqj