直链淀粉测定仪是一款集多种技术于一体的检测仪器

玉米即是重要粮食作物之一，也是工业生产中所需的重要原材料。随着对玉米研究的不断深入，玉米的用途也是越来越多了，从而使得玉米品质变得越来越重要。直链淀粉含量是评价玉米淀粉品质的主要指标之一，测定玉米直链淀粉含量的标准方法是碘比色法，但这种方法操作复杂，且存在淀粉溶解问题，测试结果不够准确。

为能够准确测定玉米的直链淀粉含量，现如今，很多企业、育种单位都会应用直链淀粉检测仪这样的专用仪器。

通过直链淀粉测定仪，操作者可以发现与其他作物相比，直链淀粉含量是粮食感官品种以及后续加工选择评定的一大重要因素。在这几年来，我国对作物的安全情况和品质状况检测技术极为重视，快速、准确地检测作物质量成为一个重要的研究课题。

直链淀粉越高，营养价值越多。但是，直链淀粉的含量也是受一些环境影响的。玉米直链淀粉含量与细胞生理成熟程度呈正比，随着细胞成熟，淀粉粒变大，直链淀粉含量随之增加；胚乳基部细胞淀粉合成晚，淀粉粒小，直链淀粉含量低。

直链淀粉测定仪一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。具有灵敏度高，稳定性好等优势，该仪器可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。

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