海尔红外防干烧技术实现了燃气灶自测温度

2018年已走过大半路程，海尔也在日前发布了自己的第三季度“成绩单”：公司整体营业收入1381亿元，同比增长12.77%，实现了产业层面的高增长、高份额、高价值。

其中，海尔厨电的业绩引人注目，在行业整体下滑的态势下，2018年前三季度实现持续逆势增长，零售增长45.1%。这与海尔持续创新、推出行业领先的厨电单品密不可分，如海尔防干烧燃气灶所搭载的红外防干烧技术，实现了燃气灶自测温度，层层把关、重重防护，在升级用户烹饪体验的同时守护家庭安全、开启健康新生活。

让厨房安全倍增：

红外防干烧技术，升级无忧烹饪新体验

众所周知，普通燃气灶调节火力只能靠手动，用户在做饭时想要控制油的温度，全凭经验，有研究表明，油温若控制不好，在温度过高时还会产生致癌物。倘若用户在做饭时忘记关火，则很容易导致烧干锅和引发火灾事故。据统计，仅2017年，我国就发生燃气爆炸事故共702起，其中粗心忘关火导致的烧干锅便是诱发事故的重要原因之一。

为解决此类难题，在充分调研用户需求后，海尔率先研发出了红外防干烧技术，通过感温探头自动检测温度，百分百避免了烧干锅和锅内油温过高，引领智能厨房新突破。

红外防干烧技术，通过灶具底部安装的红外测温传感器能够根据烹饪过程中锅底温度的变化，检测当前的锅具是否出现了锅具温度过高的情况，并在用户大火忘坐锅、意外熄火、干烧等情况下智能关火，及时关闭气源，防止燃气泄漏造成安全事故。

监测锅具是否干烧的核心就在于感温技术，感温越灵敏，灶具反映越快也就越安全。红外防干烧技术在红外线测温方面达到高灵敏、超精准，其具备的4.5KW+1.6KW智控火力可精确到±2℃，3 分钟无锅自动关气熄火、60s干烧自动关气熄火，以原创科技全球第一的研发实力让厨房安全倍增。

此外，红外防干烧技术还为家庭烹饪实现了“健康油温”，能在油温超过230℃时自动关火，在快速烹饪美味的同时还能保留食材的原汁原味，锁住营养不流失。

红外防干烧抢占制高点，引领国际标准，大显创新实力

海尔红外防干烧技术的研发实践，既是对用户需求和行业标准的不断探索，也是海尔原创科技实力的有力印证。

为了满足用户对健康、安全烹饪的需求，研发更加灵敏、迅速的感温技术，海尔厨电依托HOPE开放创新平台汇聚全球一流资源，经过多方创新力量助力，技术优中选优的创新过程，最终创造性地研发出红外测温模块传感器方案，由此，海尔红外防干烧技术才得以面世。

该技术一经发布，更引领了燃气灶行业的国际最高安全标准。2017年，海尔厨电牵头编制并发布了《防干烧燃气灶标准》，这意味着海尔在整个厨电行业内推动了熄火保护装置的发展，同时自身以红外防干烧技术制定的更高标准，让所有的行业以安全为燃气灶的发展目标，只为解决消费者的痛点，从此用户选购安全燃气灶不再无“标”可依。

海尔正是用原创科技第一的实力，不仅颠覆了传统灶具行业的国际标准，还带给用户全新的安全、健康用灶体验。未来，秉持“世界就是我的研发部”的理念，HOPE平台将继续聚焦用户需求，精准对接前沿科技，汇聚全球一流资源，不断完善互联互通的厨房生活场景，引领行业持续创新颠覆性、原创性的技术新品，以提供更优质的用户体验为更新迭代源动力，为全球用户带来安全、健康、舒适的家居生活。