如何利用物联网技术打造新型智能餐饮连锁店

中国是美食大国，餐饮美食的消费需求庞大，随着餐饮产业的标准化、规模化发展，餐饮店的连锁化率在持续上升，许多餐饮知名品牌都开设了成百上千家连锁店。随着餐饮连锁店数量的增加，对品牌店铺的管理和运营难度也日益增长。

这里就为大家介绍基于智能路由器的餐饮连锁店综合管理方案，依托物联网、边缘计算、大数据技术，实现对海量连锁店的高效管理、安全运营、智慧营销。

智慧连锁餐饮店解决方案基于BMR400工业智能路由器，针连锁行业的细分用户群和业务需求的差异化，提供包括客流监测、设备管理、能耗管理、库存管理、WIFI覆盖、数据安全等应用，助力客户提升餐饮连锁店各项等务效率，实现智能化转型。

1、智能摄像头

BMR400工业智能路由器具有4组LAN口+1组WAN口，支持一对多对接智能摄像头，实现人工远程巡视+AI自动巡查，还可用于监测统计店外各时段客流量、监测顾客用餐时长，以及翻台率监测计算，辅助店面优化营销策略。

2、设备能耗监测管理

路由器还具有1组RS485口+1组RS232口，可对接店面照明、空调、冷柜冰柜、厨房冰箱、油烟机、电热炉等设施设备，监测统计设备能耗，将门店运行情况数据化，减少隐性能耗浪费。

3、安全监测告警

路由器还支持对接环境、温度等传感器，实现智能告警。针对餐饮店场景，可对接烟雾告警器、高温明火告警、能耗异常告警等，实现全覆盖的智能安监应用。

4、多媒体管理

智能路由器支持对接门店内的媒体信息屏，可以在线管理、部署投放品牌宣传广告、海报、音乐等内容，满足门店营销促销需求。网关还支持部署边缘媒体策略，实现按照节假日、时间段自动切换轮播媒体内容。