零售企业追赶数字化浪潮 全球掀起零售数字化变革之风

近两年,零售企业纷纷抓住数字化这波浪潮,向市场、行业和投资人证明自己的未来业绩增长更具想象力,并在数字化坐标系中寻找自己的位置。

3月26日,重庆百货公布2021财年全年财报。财报数据显示,报告期内重庆百货营收达211.24亿元,较去年同期的210.77亿元上涨0.22%;实现扣非后归母净利润9.23亿元,同比增长58.65%。
营收和净利润作为零售业关键指标的改善,直接说明重百在供应链、运营和用户体验等方面推进全渠道数字化的变革正见成效。同一天,中百集团在2021年年度业绩报告中提到,过去一年,自建线上销售平台交易额5313万元,通过第三方销售平台交易额126800万元,总计同比增长77%。而中百也将这场“复苏”的功劳归结于,拥抱数字化转型浪潮,提升线上业务运营水平的必然结果。近两年,零售企业纷纷抓住数字化这波浪潮,向市场、行业和投资人证明自己的未来业绩增长更具想象力,并在数字化坐标系中寻找自己的位置。

“抢跑”零售数字化

国家统计局的数据显示,2021年限额以上零售业单位中的超市、便利店、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长6.0%、16.9%、11.7%、12.8%和12.0%。

看起来这个增速并不难看。

但经统计,2016年-2020年线上线下社会消费品零售额总体年复合增长率为4.2%,其中,线上消费品零售额年复合增长率达到23.5%,而线下消费品零售额年复合增长率仅为0.34%。

也就是说,五年时间,线下零售几乎是零增长。

线下零售式微并非偶然,正是垂直电商、新零售、社交电商相继崛起之时。据IT桔子数据,2015年,生鲜领域发生了246起投资事件,达到五年内最高值,到了2017年,融资金额总数达294.48亿元。

兽爷曾在《铁打的韭菜,流水的黑马》中说:别担心错过什么,大部分黑马都将是分母。

如今再看,这所谓的分母不光是陪跑者,恐怕还是“坟墓”的谐音。

接下来的两年,生鲜电商迎来倒闭潮;前置仓成为唯一跑进资本市场的模式,现状却是股价一路下跌,估值腰斩;巨头数百亿砸向社区团购业务,无奈发展至今尚未有业绩达标的平台。

就连新零售也未能脱险。超级物种是拉垮永辉业绩的“罪魁祸首”,小象生鲜最先退出市场,发展较为理想的盒马到今年也被阿里独立在外,向子公司大润发借款1亿元来维持日常门店运营,同时为了“节流”3月就关闭5家区域门店。

所有的生鲜风口都并非一帆风顺,就算一开始就有巨头染指,也是胜负难料。前期各个方向的摸索,留下了零售企业对数字化的“觉醒”和坚定。

高鑫零售、大润发、新华都等零售企业接受阿里的入股,实现零售数字化。推出智慧零售的腾讯,通过微信支付、小程序、腾讯云等工具与零售企业合作,提升消费者的购物体验。国美、苏宁等家电企业从开店、进店到售后服务多方面落实门店数字化。

巨头们跻身零售业,为自己贴上数字化的标签,背后的雄心壮志是想要借助数字化让自己的“盘子”更为壮大。

事实上,回首中国零售数字化的发展历程,最早于2014年提出数字零售的是多点DMALL。

在当时,阿里、腾讯、美团等互联网巨头瞄准传统的零售业务秣兵厉马,其逻辑无非是打造一个三公里范围内的生活入口,让消费者实现线上购物。

但在多点DMALL董事长张文中博士看来,如果只是增加到家业务,或者小程序功能,仅仅是数字化的皮毛,只能解决零售业的表层问题,而零售商真正需要的是用数字化的思维模式和方法论解构重构零售业,回归商业本质。

在预判零售企业将全面数字化之后,多点DMALL开启了对物美全方位的数字化改造。

改造集中在两方面,一方面,基于实体零售特点,多点DMALL首创分布式电商理念和模式,为物美门店提供了店仓一体化服务,实现了线上线下库存一体化、促销一体化,彻底解决实体商业电商运营的两大痛点。另一方面,全面推行以智能物联为基础的银线革命,在门店增加电子价签,自由购实现自助结账,大幅提升门店收银效率、减少用户排队,并助力物美实现用户数字化50%以上。

物美联想桥店是最早完成改造的数字化标杆店之一,最直接的表现是,线上销量占比越来越高,从最开始占总量的2%、3%慢慢爬升到了17%、18%,如果碰上线上搞促销,这个数字会更大。另一方面,虽然门店营业面积减少了一大半,可线下的销售额并没有减少,线上的部分完全是增量。

多点DMALL此番对物美门店的改造,成功掀起了零售商借助第三方实现数字化的热潮。它区别流量入口和前置仓的玩法,通过零售数字化帮助传统门店做店仓一体的生鲜到家业务的模式,提升门店的运营效率和用户体验。

数字化的分化与发展

零售数字化初崛起的分水岭是在“新零售”烽火逐渐燃起的一年后。

彼时,盒马作为携带新零售基因的“入侵者”,所到之处蚕食着传统零售商的生意,让他们不得不意识到,数字化是一种选择。

不少大卖场业态的传统零售商“效仿”起盒马,通过前店后仓加悬挂链的模式,加上自建的30分钟配送团队,组建一个到家模型的闭环。

然而,大象的转身从来都没有那么简单。

庆客隆超市董事长王壮一就曾坦言,公司花了很多钱培育电商体系,但还是无功而返;从2020年前后布局全渠道的永辉,目前线上业务占主营业务的比例不过20%;就连零售数字化最早的实践者天虹,其自建之路并非坦途。

传统零售商不仅需要花费大量的资金进行采购或者研发智能系统,更需要兼顾线上运营和门店运营,还面临着复杂的业态融合问题。另外,超市门店和独立“前置仓”的配合,线上和线下库存与电商交易系统的同步,这些都是传统零售商自建数字化的挑战。

因此,另一派别的第三方平台也逐渐涌现,它们在不改变商品结构和陈列结构的情况下,为零售商提供履约,比如,京东到家、美团和饿了么。

只是在当时,很多零售企业并不敢将自己“交付”给第三方。背后的原因是零售商担心自己的商品数据和用户消费信息被“拿走”,也担心被平台“绑架”。

为了打消零售商的顾虑,多点DMALL在与零售企业合作之前会提前界定数据归属、获取和使用规则等问题。另外,多点DMALL零售联合云数据中台的数据统一,能够消除信息孤岛,也是一个数据梳理、数据标准化和数据结构化的过程。而在面向C端部分,多点DMALL会为商家构建私域流量矩阵。

由于多点DMALL自身并不是电商企业,虽然有多点APP,但多点APP在不同商家使用时归商家所有,交易数据都是商家的,不是多点DMALL的。这些举措都在尽可能保证所有合作伙伴的数据、信息安全。

至于传统零售商“顾虑”的线下流量可能会被到家业务“掠夺”的问题,也是多点DMALL发展中考虑进来的。其合伙人刘桂海就曾在采访中说,传统商超不愿意门店价值流失,他们希望越来越多的人能来逛实体店,以期待线上线下全渠道增长。

其实,面对“零增长”的线下零售业,根源在于用户需求的变化。针对消费渠道碎片化、零售商经营管理和消费者购物行为的移动化,以及消费需求个性化,多点DMALL贯穿整个零售业,在用户、门店、商品、供应链管理,以及智能物联这五个方面,分别提出新的解决方案,以此来满足零售商存量优化和增量需求。

从多点DMALL帮助物美联想桥店改造的成果来看,门店经营面积从原本的1.2万平方米缩减到3500平方米,更加精细化用户运营,通过AI算法预测选品和智能补货,将商品数目大幅缩减,但业绩不降反升。

同时,通过资源和数据的在线连通,让物美与供应商高效协同,门店的库存周转仅需15天,远高于行业内的平均水平40天到50天,意味着门店的现金使用效率可达业内平均水平的2倍至3倍。

当多点DMALL在全国物美门店跑通后,随即引入到其它诸多商超。到现在,多点DMALL已经和武汉中百、麦德龙、广东7-Eleven等零售商,伊利、宝洁、亿滋、百事可乐等品牌商深度合作,帮助零售企业和品牌完成数字化升级。

“分食”零售数字化

从2020年开始,数字化成为零售企业宏观叙事中最为显性的变化。

这一年突然爆发的新冠疫情让传统零售企业遭受不同程度的打击,在“劫后重生”的漫长周期中,数字化提速成为企业迅速回血的手段。实际上,在疫情前就早已布局线上业务的零售企业率先斩获到新红利,销售额都实现较大幅度的增长,线上订单更是成倍飙升。

《灵兽》此前报道过,疫情第一年的春节期间,永辉生活·到家福州地区订单同比增长率超过450%,销售额同比增长超过600%;而通过模式创新和全员动员,步步高better购小程序到家业务同比实现12倍增长;麦德龙北京及重庆地区C端全渠道订单量月环比增长60%以上……

疫情催化了生鲜到家业务,使消费者养成习惯,让线下零售企业过去进展不动的线上到家业务,迅速完成了从0到1的蜕变,也让提前就布局了数字化的企业因此而将疫情对业绩的影响降到最低,甚至逆势增长。

此后,零售数字化这条道路上有了越来越多的参与者,阿里推出翱象;微盟、有赞开始涉足实体零售数字化,发布相关解决方案,业务出海等。

在零售数字化市场被多方分食的情况之下,“先行者”多点DMALL经过多年的经验累积和技术研发,已经能为零售商提供全套服务(底层系统、前台、中台),可灵活配置的组件化方案。

张文中也再次强调,真正的数字化不只是一个产品和解决方案,是从零售企业方方面面解构、重构,以此实现简化、优化、一体化,而要做到这一步就需要强大的第三方SaaS平台做支持。

与单纯想要为传统零售企业做存量的线上业务不同,多点DMALL作为一端连接消费者,一端连接商家和实体经济的服务商,将目光锁定在解决实体零售人、货、场的协同上,帮助商家业务增长,提升消费者的体验。

以广东7-Eleven为例,目前多点DMALL已对1470多家门店及3个配送中心从传统的IT系统全部切换为多点DMALL零售联合云,形成了从消费者、门店、供应链、加盟商、仓储物流到总部管理的全流程数字化改造后的广东7-Eleven 仓库通过多点DMALL的WMS系统解决方案,从供应商协同(自助签到屏方案)到仓库创新的分拣模式(PDA+指环方案),仓库运作效率全面提升。

通过仓库数字化大屏,实现仓库作业数据可视化,在线展示业务现场各环节进度、作业效率,提前预测作业结束时间,现场班组长可直观掌握现场进度,高效管理现场。

据悉,广东7-Eleven的供应商送货平均等待时间减少20分钟,仓库办公文员工作时间每天减少2小时。冻货到店时间提前1-4小时,增加了门店销售售卖段(特别是晚高峰)。

同样的数字化变革作用到重百的改造中,多点DMALL在商品选品,陈列,招商,补货等环节参与进来,优化商品结构、调整补货策略、门店陈列全面数字化,帮助重百招商增收近千万元,商品减品两万余SKU,库存周转天数由原来的56天降低到30天。

全球零售数字化

微软CEO纳德拉说,“我们的经济正在经历广泛的数字化,在接下来的10年里,我期待着软件和数字技术像电力一样帮助每个行业”。

就像人离不开电力一样,也离不开数字化。

张文中也称,只有全面拥抱数字化,才能在数字时代更好的生存。

这场由中国掀起的零售数字化变革之风,正刮向国际零售。

日本永旺株式会社社长吉田昭夫就公开称,“未来十年,对于永旺、甚至整个零售行业都将是发生重要变革的关键时期。要应对这些变化,数字化是第一要务,希望学习中国的数字化技术,并将其推广到日本及东南亚”。

尤其在疫情的催化下,全球的传统零售处于至暗时刻,数字化无疑是一盏明灯。

去年,多点DMALL与德国麦德龙集团签署国际战略合作,将发挥技术优势与麦德龙共同交流探索在欧洲市场进行数字化合作的空间,首先聚焦于小型零售商,尤其是麦德龙在东欧地区特许经营便利店用户提供数字化零售解决方案的可行性。

如果多点DMALL与麦德龙的探索成功,意味着将在欧洲市场起到示范效应,也是再度向全球迈进一步的里程碑。

值得一提的是,在中国加入APEC三十周年工商界主题活动暨2021年APEC工商领导人中国论坛上,多点DMALL入选“中国数字经济产业示范样本50企业”。其作为数字零售产业的引领者,对零售数字化转型及中国零售SaaS出海的价值与意义再次受到肯定和彰显。

今年,是多点DMALL成立七周年,它兴起于一个to C的大时代,彼时移动互联网碾压一切,数字化概念尚未成型。多点DMALL创立之初即前瞻性提出零售业未来发展要在全面数字化基础上实现线上线下一体化,这被证实这是零售业发展的必经之路。

在新冠肺炎疫情之下,多点DMALL覆盖了零售基础设施网络,自助购入驻武汉火神山、雷神山医院超市;协助合作伙伴在全国建立6000多个社区抗疫提货站,助力商超实现四保,助力国家抗疫指挥决策。

今年3月13日,三河出现确诊病例,“北三县”再次封城。区域内一众零售商关闭门店,靠微信群、小程序运营。物美迅速响应防疫保供号召,线下门店关闭,线上订单量较平日翻了三番,销售额较疫情前增长43%。

线下门店关闭,线上销售全覆盖之前的线下+线上订单。物美充分发挥DMALL OS数字化优势,从人、货、场三个方面简化优化流程,减品提效、数字化预测销量指导备货,到家业务无盲区全城覆盖,智能分单提高拣配效率,灵活调整配送范围等,一系列数字化抗疫组合拳助力业绩逆势增长。

回望多点DMALL走过的七年,每一步都论断了零售数字化的阶段性发展,如今的多点DMALL已不再是零售业附属,而是助零售企业全面拥抱数字化,实现业务突破和升级,为零售行业数字化开路。

透过多点DMALL七年来每一次对行业的预判及践行落地,可以看出,零售数字化正是精准踏在了整个行业、国家乃至全球数字经济发展的轨道上,影响和重塑新的零售商业,而市场正在给先行者报之以红利。

(转载:灵兽传媒原创作品)

编辑：黄飞