上理工研发出太赫兹人参皂苷检测仪，精准检测三七中的有效成分

在云南文山壮族苗族自治州，广袤的红土地上种植着一株株三七，这些被誉为“南国神草”的中药材是文山的“名片”和支柱产业。但近年来假冒三七的出现，影响了文山三七的美誉度。

记者日前从上海理工大学获悉，该校庄松林院士团队研发的太赫兹人参皂苷检测仪，能够快速、精准地检测三七中的有效成分，把假货挡在门外。

“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。”《中国医药大辞典》记载，三七中所含有的“人参皂苷”成分，药用功效明显。

通常，老百姓和市场主要靠肉眼来分辨三七的品质优劣，这种方法误差大，还容易混入造假仿冒品。而专业的检测仪器液相色谱仪要百余万元，耗材量大，且使用有机溶剂，每次检测从前处理到出结果要花费两三天时间。

有没有可能用手提式仪器对着三七“扫一扫”，几秒钟就能知道其人参皂苷含量呢？这听起来像是“天方夜谭”的设想，却在庄松林院士团队的努力下成为现实。“不同的物质有着不一样的波谱，就像人类的指纹一样。人参皂苷也有它独特的‘指纹’，我们就用太赫兹技术来检测三七的有效成分含量。”团队成员彭滟教授介绍，团队与文山州食品药品检验研究院合作开展了应用太赫兹技术解决三七快速及无损检测的研究，经过两年多的研发，太赫兹人参皂苷检测仪正式问世。

仪器看上去只有投影仪大小，主机重量仅6.5公斤，可以对三七切片进行无接触式检测。“太赫兹波能够精准识别人参皂苷的‘指纹’，省去了以往的液相色谱仪检测的样本粉碎、化学试剂浸泡、回流等步骤，让快速、无损检测成为可能。”彭滟说。

彭滟教授（左二）在文山州食品药品检验研究院

三七是文山的“名片”，种植面积达65万亩，年产量2万吨，占到全国总产量的95%以上。在产业扶贫的大背景下，形成种植、加工、营销、流通和研发为一体的产业链尤为重要，这也是文山州食品药品检验研究院联系到上理工科研团队进行合作的初衷。“提高三七的检测能力，可以切实加强三七产业的品质监管，从而解决三七标准与国际接轨的问题，提高三七产品的国内外影响力和竞争力。”文山食品药品检测研究院院长陆荣安说。

据悉，庄松林院士团队目前已完成三七药材的太赫兹征峰、混合物定性识别算法等流程，后续还将重点研究三七皂苷精准定量评估技术，并进行大量三七药材样本的检测，建立三七的太赫兹“指纹”数据库，用太赫兹这束“光”将三七产业发展之路照得更明亮。