美的舞动IH电饭煲引爆AWE现场 黑科技演绎会“跳舞”的米饭

3月14日，2019年中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海新国际博览中心拉开帷幕。作为小家电行业的领跑者，美的生活电器展现了小家电领域的最新科技成果。其中，美的舞动IH电饭煲因创新科技和精湛工艺引爆AWE现场。

独创多段立体IH加热，煮出米饭弹甜香

在国人的饮食结构中，米饭具有举足轻重的地位。为了让普通米饭能吃出好滋味，美的电饭煲在加热技术、内胆技术等多方面精益求精，不断创新，打造出科技含量十足的明星产品——美的舞动IH电饭煲。

与普通加热方式不同，美的舞动IH电饭煲创新第五代多段立体IH加热技术，底部、侧壁均搭载IH线圈并交替加热，能够让米饭在锅内双向720°舞动沸腾，米饭受热均匀。同时，美的首创气泡点阵设计原理，电饭煲内胆底部设计128个沸腾点，让米饭垂直上下180°翻滚，保证每一粒米充分吸收水分，受热更加均匀，煮出来的米饭更加香甜可口。

为了让参观者直观感受多段立体IH加热技术，美的在AWE现场搭建了一个巨型电饭煲模型，内置270°全景LED大屏循环展示大米在锅内双向720°翻滚的场景。参观者走进模型时仿佛瞬间化身为一粒大米，用第一视角感受多段立体IH加热技术的效果。

打造美的内胆博物馆，科技进步看得见

当然，想要煮出一锅香甜好米饭，除了一流的加热技术，制造精湛的内胆同样不可或缺。现场，美的特别设立了一个内胆博物馆。参观者可以近距离了解到从第1代铝合金内胆到第11代真空鼎釜内胆和第12代钛金鼎釜PLUS，感受美的对于电饭煲内胆材质和工艺的深入研究。

现场技术人员介绍，美的舞动IH电饭煲采用的正是美的第12代钛金鼎釜PLUS内胆。内胆上附有晶钻PLUS涂层，防刮耐磨易清洗，而内胆侧壁蜂窝形态的聚能格，也让食材受热更加均匀。

绘制国内首个大米地图，奉上一碗好米饭

现场，我们发现美的不仅研究饭煲技术，还研究大米本身，其成立了国内第一个米饭营养实验室，绘制行业内首张大米地图。在大米地图展区，工作人员向我们介绍，美的历时25年，跨越中国24省6大粮食主产区，以及日本、越南、泰国、印度等亚洲产区，行程超过10万公里，采集2000多个代表性米种，全面分析食品安全、营养成分、米饭口感三大维度32项指标，总结归纳出8大类米型，覆盖全国99%的大米，为每一类大米、每一种大米设计专有烹饪工艺，并形成了中国大米地图，真心实意为用户奉上一碗好米饭。

值得一提的是在功能多元化和人性化创新方面，美的电饭煲同样表现不俗，不仅首创“一锅两煮”功能，满足一家人对于软糯饭、嚼劲饭的不同需求，让众口不再难调，还独创电极智慧眼技术，实现自动巡航控制，智能检测上升的气泡，精准控沸，防止溢出，实现持续沸腾、持续舞动，煮出来的米饭粒粒Q弹，美味十足。

中国人常讲：民以食为天，而许多人的“食”正是从米饭开始的。所以，美的生活电器致力于让每位国人吃上一碗好米饭，从“硬核”黑科技到人性化设计，不断提升电饭煲产品的烹饪体验。相信，在美的生活电器的不懈探索下，中国家庭一定会越来越离不开这碗“香甜好米饭”！