区块链技术可以解决农产品的安全问题吗

随着区块链技术热潮发酵，面对比较突出的农产品质量安全和食品安全问题（以下简称“问题”），越来越多的学者、专家和从业者主力研究和呼吁运用新兴产业技术——区块链技术解决此问题。真的能够解决吗？我表示中立。当然不乏区块链技术的优越性为解决此问题提供了一个思路。今天我们就来谈谈。

现在比较流行解决农产品质量安全问题是追根溯源体系，从源头保障农产品质量安全。

农产品质量安全追溯体系是基于对农产品生产、销售和加工等过程进行全面监督从而保障农产品和食品是安全的。主要是通过登记的识别码输入农产品从种植生产到消费全过程信息和通过农业产业链下游向上游追溯全过程进而了解其各环节信息。

区块链是一种去中心化的分布式账本技术，是分布式数据库、密码算法、共识机制和智能合约等技术的合理组合，具有去中心化、时序数据、集体维护、可追溯等特点。

区块链技术是利用密码学原理和共识机制，在不确定安全性的网络空间中建立点对点的信任机制，是一种由不同信息数据节点和由数字密码组成的数据块形成的分布式数据系统，这些数据按照时间顺序记录在数据块中，永久保存且不可逆改，具有溯源性，因此这就为农产品质量安全追根溯源提供了一种思路。

一、区块链与农业追根溯源体系相结合

现在农业产业链中，农业生产者和农产品加工者信息分散，运输过程监管困难，各方面信息不能进行整合和归类，监管投入成本高，造成资源浪费。假如将现有的农产品追根溯源体系和区块链相结合，将各个环节信息通过区块链技术进行上链（下一环节不上链，无法调用智能合约，不能正常生产），从而为消费者对农产品和食品的种植过程、加工过程、质检过程、存储过程、运输过程以及销售过程进行随时追溯或者查询，提供了可能，从而解决农产品质量安全追根溯源技术问题。但是不可能改变农产品质量安全的根本问题，因为人心不死，必有后患。要解决这一问题还需要从长计议，达成共识，不在造假，这才是根本。

二、区块链农产品主根溯源体系架构理解和设想

区块链农产品主根溯源体系最主要的目标是记录农产品生产、销售、加工、质检、抽检等各个节点的信息，其架构当然也离不开这些节点，最后呈现给所有的大众节点。可以通过底层技术、数据输入、管理以及应用等构成。底层技术层是基层，所有的数据都是搭建在这个系统技术上，技术层使用区块链加密方式对数据进行存储，并通过底层时间戳进行分布式排列在各个节点上。对这这些数据除了智能合约的分布储存，同时要通过监管审核，有了监管审核，才能向社会个应用平台开放，最后消费者通过终端查看所有的信息。

3.区块链农产品主根溯源体系作用

第一，节约信息数据存储成本和效率。在传统的信息存储都需要一个信息储存设备和中心，随着数据的增加，设备投入越大，储存速率也降低，而且各个基层数据并没有储存空间，而是依赖上级大型储存设备，信息储存好以后，这些大型储存中心进行处理后，再反还各个节点，这就造成大量的成本投入。运用区块链分布式、去中心化的储存节点可以降低数据、储存、处理等成本和效率。

第二，区块链技术降低门槛。以前数据储存都依赖于强大的资金支撑，很多微小企业、生产者、加工者等各个小节点很难参与到追根溯源的体系中来，因为那需要投入大量的资金，他们只能望而却步，而很多大型企业也不愿意参与，更有甚至随意改变数据和造价。

第三，在链上可降低交易成本。在区块链上，各个节点，发布求购和销售信息，可实现快速匹配，进而告知全网。在整条链上的通用通证是央行数字货币（CBDC）。销售方通过质押自己的信用通证来发布销售产品，购买方快速支付央行数字货币，加大交易撮合力度。可大大降低交易成本。

三、区块链农产品质量安全追溯体系面临的问题

1. 区块链基础设施普及困难。

就目前而言，我国还没有独立自主的区块链操作系统，其开发难度大。在这系统里不仅需要需要互联网，更需要物联网，随着5G的发展，尽快实现万物互联。

2. 信息安全问题。

在区块链系统内部来说，公平公正得到进一步体现，而且各个节点数据相对来说较安全的。但从整个区块链世界来说，这条链某个环节，若受到外部攻击，导致某个节点的数据有误或者出现丢失，势必将影响整条链安全，是指造成大量用户的财产安全问题。在链内的各节点如各企业商业秘密该如何确保，因为他们不想将自己的商业秘密暴露在整条链上。

3. 区块链系统上运行通证问题该如何解决。

在区块链世界里，没有通证，该如何表示自己的信息是真实的，用什么抵押或者质押，进行快速交易和订单。并且在这条链上，数字资产的合法性如何界定，可否继承，都没有相应的法律法规保障。

4. 缺乏人才。

块链技术的中涉及计算机学、密码学、人工智能等多种学科，在学习和应用方面，一般工作人员很难在较短的时间内掌握这项技术。在整体研究和实践农产品质量安全追根溯源信息化人才本身就很匮乏，再将区块链技术相结合起来，这样的人才更加紧缺。

4. 根本问题——信用问题。

农产品质量安全和食品安全问题始终得不到根治的原因，就是信用问题。随着改革开放的发展，人们在不断的追逐资金的情况下，人们的攀比心理、炫富心理被追求资金利润最大化捧到了风口上，在这种情况下，人们为了获取更多资源，生活的更舒适，在价值不断地攀比，人们陷入了资金利润最大化的循环陷阱了，人们放弃了以前为人好事的品德，只要能追求利润最大化，一切手段都可使，人没有信用。即使在公平公正的区块链世界里，人们为了追求利润更大化，依然会想尽办法以最少的成本获取更大的回报，其信用问题没有得到根治，农产品质量安全问题会层出不穷，只是手法更高明了。