信息技术农产品质量安全的可追溯

在任何时候，都有食品安全问题的发生。目前，在科学技术蓬勃发展的背景下，实行农产品安全标志及追溯管理，建立农产品质量安全可追溯系统是有效解决食品安全问题的重要措施。农产品安全追溯系统综合应用了多种信息技术、条形码技术及其他如数据库和组件等技术，将标志、数据存储、数据采集和传递、信息查询四部分进行有机集合以实现对农产品生产全过程进行管理，实现了农产品质量安全的可追溯。

质量可追溯包含了两层含意，一方面是质量相关信息的跟踪，即对于农产品生产过程中主要环节的信息进行记录存档；另一方面为质量危害的溯源，即能够根据产品生产记录信息逆向追溯到产品危害来源。农产品安全追溯系统涉及了多个主体，包括农产品生产商、加工商、销售商和消费者以及政府职能部门，这种解决农产品质量安全问题的追根溯源体系，从源头保障了农产品的质量安全。

托普云农公司围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念，运用多种前沿技术研发了农产品安全追溯系统，实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为政府部门提供了监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立了包含生产、物流、销售的可信流通体系。此外，托普物联网还研制了农产品电子商务系统、智慧畜牧管理系统、物联网水产养殖管理系统、智慧农资管理系统等，为现代农业的可持续发展助力。
责任编辑：haq