智能时代的未来餐厅应该是什么样的？

　　跟随互联网技术的脚步，“数据化、智能化”已经成为餐饮界近年来最热门的话题，而众餐饮企业之间的竞争也变得日益激烈。

　　在今年的1月份，北京王府井的麦当劳和微信联手合作，首推出全国第一家未来智慧概念餐厅，小编怀着十分强烈的好奇心去王府井的麦当劳凑热闹。进店之后发现原来的人工点餐旁边还多了几台落地多媒体的机器，小编用过之后才知道，那是一台自助触屏点餐机。先说说小编到麦当劳的感受吧，小编我喜欢新鲜事物，所以觉得特别的新奇，还有也用餐更自由了，就觉得像在外国一样，还可以用手机DIY汉堡、手机桌边加餐、还有目前唯一一个“线下游戏体验空间”。小编觉得未来智能餐厅一出来，真的有望实现“不用排队、出门不用带钱包、各种吃喝玩乐，一部手机就OK”的愿望。

　　

　　其实，跟随互联网的脚步，“数据化”转型已经被认为是咱们餐饮业发展的大趋势了，在接下来的时间里，除了麦当劳，又有一些餐厅推出了智能餐厅服务，今天小编带你们观望一下，在未来，智能时代的到莱西，未来餐厅究竟会是什么样子？

　　如今，智能时代已经到来，就目前而言，我国的餐饮市场还不是特别的成熟，现在只是一个雏形，不过小编对它的期望很高。跟随互联网技术的脚步，“数据化、智能化”已经成为餐饮界近年来最热门的话题，而众餐饮企业之间的竞争也变得日益激烈。有了这些餐厅打前锋，咱们就能了解到未来的餐厅会长什么样子了。

　　vr技术用餐体验

　　目前，不论是硬件产品还是vr内容不难看出，对vr技术的需要咱们中国比美国更加迫切。小编这里给大家普及一下，什么是vr技术。

　　百度解释说：vr是Virtual Reality的缩写，中文的意思就是虚拟现实，概念是在80年代初提出来的，其具体是指借助计算机及最新传感器技术创造的一种崭新的人机交互手段。

　　vr技术不仅仅是咱们中国人的自high乐趣，实际上，很多西方人都觉得2016年是vr的虚拟现实元年，因此，今年的的vr被炒的十分火热。小编经过翻阅大量的资料得到一些信息，目前vr技术涉及到的领域并不是太多，游戏、直播、在线视频这三个占vr技术的前三甲。最近已经有专家提出，将有vr技术涉及餐饮界，在未来，餐厅可能需要通过心理研究来了解消费者的用餐方式，而餐厅老板也能利用vr技术来给消费者提供一个理想中的用餐环境；比如餐厅老板可以利用vr技术需来改变噪音、制造布景等等，给消费者带来更加奇妙而丰富的用餐体验。

　　小编在上海一家vr技术体验馆里面体验过vr技术，那感觉真的十分的真实；可以试想一下，在未来的餐厅里面如果用上vr技术，消费者们都带着vr眼镜去体验用餐，消费者明明点的是一碗普通牛肉面，由于带上vr眼镜的缘故， 面前的牛肉面变成了日本昂贵的神户牛肉，消费者正在烤牛排呢！想想是不是觉得特别的有意思。

　　看不见的服务员和大厨的餐厅

　　看过澳门风云2的小伙伴们肯定和小编一样被里面的傻强给萌化了，心想我要是有一个这样的机器人该有多好啊，小编相信，这个愿望会实现的。再后来小编知道有的餐厅也被机器人给“霸占”了，小编真想去看看，只可惜小编没有那么多的时间；不过经过一番调查才知道这家餐厅引进了三批机器人，有高大伟岸的擎天柱、机器人跳小苹果、美女机器人。听起来就十分不错，小编都想在这里加一句广告语：超至尊的享受，帝王般的用餐。

　　

　　那么在未来，餐厅应该也是一个这样的模式，无论你想吃西餐还是中餐，无需人工服务，直接动手就可以了。

　　至2016年8月，我们国家已经有好几家餐厅开启智能化餐厅的模式，没有人工服务，全部智能化体验。怎么把餐厅后厨搬到消费者眼前？食物在送达消费者的过程如何自动化？这些问题，在未来的餐厅都能有所体现。

　　消费者不需要用过收银员点餐，只需要动动手指点击桌台上的触摸屏就可以自由的选择菜品，然后由智能传送带和智能机器人店小二送餐。只要消费者进入餐厅，那点餐系统都已经整装待发，未来整个餐厅系统的运作流程包括：点餐指令下达后到智能厨房，由厨房的智能大厨接单，智能大厨做好之后，放入传送带，这时候消费者手机会显示提示，甚至整个座位都会亮起来，说明餐马上就到了，或者智能大厨做好饭菜之后，直接交给智能服务员，智能服务员一边送餐，一边语音提示XX号请准备用餐。未来餐厅要真是这样的话，那真是帝王般的享受，说的小编自己都想去了。同志们，现在智能时代已经到来，这样未来化的餐厅已经离我们越来越近了，同志们赶紧和小编一起拭目以待吧。

　　结尾

　　总而言之，互联网和智能化的到来已经充分实现了方便实用的未来餐厅，无论在后厨、配送，或者用餐氛围等方面，都能给顾客带来更具颠覆意味的用餐体验。这是我们时代进步的标志，也是我们正迎来的餐饮模式变革。