和而泰发布智能烤箱整体解决方案

—— 以软硬件一体化交付打通感知、决策与执行闭环，全面提升用户烹饪体验与客户产品竞争力。

今日，和而泰正式发布面向智能厨房场景的AIoT整体解决方案的首个核心成果：智能烤箱整体解决方案。该方案通过深度融合端侧人工智能(AI)与大语言模型(LLM)技术，以“软硬件全栈一体化”形式，提供了从核心硬件、智能算法到交互系统的完整交付方案，实现了从智能交互、精准感知，到主动决策的完整技术闭环，标志着智能厨电正式迈入“具身智能”新阶段。

Part 01

让智能烹饪“可复制、可量产”

一体化全栈方案打造行业标准化底座

当前，厨房智能化已进入新征程，单纯的设备联网与APP控制已无法满足市场对“真智能”的期待。和而泰基于在智能控制器领域二十五年的深度积累，以及对AIoT趋势的前瞻洞察，率先提出并落地了智能烤箱基于UIM(用户交互模组)应用的整体解决方案。

该方案的核心在于，构建了一个标准化、可快速部署的智能交互与决策系统。其底层依托和而泰自研的数字底座，实现了系统框架与AI算法的深度集成，并凭借高度集成化的硬件平台与统一接口，实现了真正的软硬解耦与跨平台兼容。对客户而言，这意味着能够以标准化、高效率、低成本的方式，快速开发出具备深度个性化交互体验的高竞争力产品。

Part 02

从“看懂食材”到“完美结果”

四大能力构建全流程自动烹饪闭环

本次发布的智能烤箱方案，围绕烹饪全流程，系统性地整合了四大核心技术支柱，形成一个自主感知、决策、执行的完整智能闭环：

1. 智能HMI：让设备“更懂你”，从操作界面到智能决策中枢的体验升级

方案彻底重新定义了人机交互。它并非传统意义上的触摸屏，而是一个基于“端侧AI+智能体”的一体化智能交互中枢。它能够理解用户意图，管理并调度所有下层能力，为客户提供了打造差异化产品体验的起点。

2. 智能食材识别：让设备“看懂食材”，烹饪从“猜”变成“精准起步”

方案通过AI摄像头模组和端侧AI视觉算法，可实时、精准识别放入箱体内食材的种类、状态与数量。该能力作为智能烹饪的数据入口，为后续的个性化决策提供了坚实基础，确保烹饪的精准起点。

3.智能熟度判断：让设备“主动决策”，从“控温”到“控结果”实现最佳口感

这是方案技术壁垒的集中体现。系统深度融合端侧AI视觉分析(如监测美拉德反应进程)、庞大的食品工程烹饪数据库、高精度温度探针反馈数据以及经典的PID精准控温算法。它能动态分析食物在烹饪过程中的色泽、形态变化，自动匹配并调整至最优烹饪曲线，精准判定最佳赏味时机，实现从“手动设置”到“结果保障”的跨越。

4. 智能自清洁与器皿识别：让清洁更省心、安全更主动的全流程智能守护

方案将智能化延伸至使用尾声与安全边界。通过AI污渍定位与模糊识别算法，实现基于污渍分布的高效高温碳化自清洁。同时，利用AI器皿图像分割与材质检测技术，可在烹饪前智能识别并禁止不适用器皿，构建主动安全防护。

Part 03

双重价值赋能

为用户创造美好，为品牌赢得未来

和而泰智能烤箱整体解决方案的推出，以“一体化交付”模式，为家电产业智能化升级提供了清晰、可靠且高效的路径。

面向终端用户：从“人适应机器”迈向“机器适应人”

用户只需放入食材，选择烹饪风味(如“外焦里嫩的鸡翅”)，即可获得始终如一的完美烹饪结果。所有复杂计算均在端侧完成，确保了毫秒级响应与绝对烹饪安全，带来流畅、安心的智慧烹饪体验。

面向品牌方：降低门槛、缩短周期、构建可持续竞争优势

① 加速创新与上市：提供从核心硬件、智能算法到交互系统的完整解决方案，极大降低客户在复杂AI融合技术上的研发门槛与时间周期，助力客户快速推出定义市场的标杆产品。

② 构筑持续竞争壁垒：基于全栈自研的软硬件协同，以及大语言模型驱动的个性化理解和持续优化，使产品具备不断学习和优化的能力，从而形成动态的、难以短期复制的数据与算法壁垒。

③ 优化成本与供应链：标准化的方案设计与软硬解耦特性，使客户能够灵活选择硬件平台，避免技术绑定，显著降低综合成本并提升供应链韧性。

Part 04

根基与展望

以全栈能力支撑产业升级，为智能厨房提供可规模化的未来路径

此次智能烤箱整体解决方案的突破，是和而泰深厚底层技术架构在烹饪场景下的深度映射与价值释放 。作为全球智能控制器行业的领军企业，和而泰基于从硬件设计、芯片适配、操作系统到AI算法的全栈式技术能力，依托公司两大技术基石——AI算法平台与变频算法平台，以及三大解决方案平台——制冷制热平台、机械传动平台、HMI解决方案平台，实现了从底层硬件到顶层交互的垂直整合。这标志着和而泰从基础部件供应商，迈向产业核心价值要素提供者的战略升级。

平台能力的深度融合，全面重塑了烤箱的烹饪体验：以AI算法平台协同HMI解决方案平台赋予烤箱智能感知与决策能力，实现全语境智能交互、精准食材识别与主动安全守护;同时，以变频算法平台搭配制冷制热与机械传动平台，构建出稳定强劲的执行能力，实现精准控温、动态热场调节以及最佳熟度判定的烹饪保障。

这一从底层技术到用户价值的全链路贯通，真正实现了从“看懂食材”到“完美结果”的闭环 ，不仅为高端智能烤箱提供了全新的技术标尺 ，更为整个厨房家电乃至更广泛的智能家居领域，展示了AI深度融合的切实可行路径与广阔未来。

我们诚挚邀请全球家电品牌与行业伙伴，携手共探这一全新解决方案的广阔应用前景，共同推动智能家居产业向更高阶的“主动智能”与“场景智能”迈进。