AI驱动零售变革！英特尔AI方案助力中国厂商海外破局

(电子发烧友网报道 文/章鹰）5月8日，第二十五届中国零售业博览会在深圳盛大召开，英特尔联合海石商用、中科英泰、吉方工控等生态合作伙伴，展示了新消费业态下的智慧零售方案。

图1：中科英泰零食智慧收银解决方案 电子发烧友拍摄

“2024年中国零售商品总额是48万亿，相比2023年增长3.5%，增速虽然不高，但是我们的绝对体量足够大。英特尔作为一家芯片和AI技术公司，为业界提供AI SoC芯片，可以携手合作伙伴推动零售行业数字化转型，提升效率。” 英特尔中国网络与边缘技术产品总监王景佳表示。

中国连锁经营协会副秘书长杨雯指出，当效率的革命遇上价值的重构，零售行业也正在经历两重的蜕变。一、线上线下的全渠道融合已经成为了行业发展趋势，线下门店从流量洼地变为重消费体验的营商环境。零售企业不仅满足消费者的产品功能需求，还需要关注用户的情绪价值。二、技术端，零售企业正在依托智能的软件、硬件以及AI技术，从供应链的革新，品类的优化，品类的管理、采购和工作效率的提升，促进整个行业节能和增效。

本次零售行业大会上，英特尔带来了哪些技术解决方案？英特尔POS认证计划的推出，对于合作伙伴开拓海外市场带来哪些助力？英特尔中国网络与边缘技术产品总监王景佳、英特尔中国零售行业高级技术经理夏耿、海石商用副总经理李昊旻、中科英泰副总经理管建鹏和吉方工控副总经理李晓涛给我们带来了精彩的介绍和零售业技术方案分析。

围绕边缘AI芯片和场景需求，英特尔对零售业带来集成式方案

“去年底，英特尔发布了酷睿Ultra，这款芯片由CPU+GPU+NPU构成，相对以往，NPU出现，作为专门的AI加速单元。”夏耿表示。

“Panther Lake发布后，用户可以设想这样一种应用场景：以POS机为例，搭载Panther Lake的POS机不仅可以运行传统的收银ERP系统和交互界面，实现收银结算，还可以利用其强大的显示能力进行广告推送，甚至可以通过摄像头等传感器接入店铺数据，利用AI算法进行客流分析。未来，POS机上还可以运行大模型，实现类似数字导购助手的功能。”夏耿强调说，“英特尔的价值在于，通过最简化的方式，即一块CPU硬件，支撑中小门店几乎所有IT信息化所需的算力需求。硬件统一、软件统一，部署运维简便。”

记者在英特尔和青岛海石商用科技联合展示的展台，看到一款型号为HS5280的智能秤方案，这款设备基于英特尔处理器J6412平台，可以满足商户对于称重收银、标签打印和物品识别等多种需求。设备全系列支持物品识别算法，通过英特尔平台提升算力，给商户带来全新体验。

图3：青岛海石智能秤展示 电子发烧友拍摄

现场工作人员表示，企业部署大模型，分为云端和边缘侧，云端和端侧的算力不同，带有酷睿Ultra的笔记本作为端侧部署大模型设备更为合适，如果对于大模型参数需求大一些，可能就需要部署一个边缘AI服务器。

现场展示的基于英特尔“锐炫”独立显卡的大模型一体部署方案。以英特尔锐炫A770显卡为例， Xe媒体引擎提供的强大的编码器支持，它拥有16GB GDDR6显存，在int8下，算力可达262TOPs，具备卓越的AI性能，可以支持14B DeepSeek大语言模型，轻松完成多项任务，而且在零售企业的本地边缘服务器部署和运行，可以帮助企业实现ERP代码辅助生成并且调试，进行精准的导购问答和有效的门店管理。

图4：英特尔多显同步拼接方案 电子发烧友拍摄

另外现场展示的一个亮点设备，通过一台BOX可以实现4路独立显示屏输出，这是深圳德晟达电子科技提供的设备，采用了第13代英特尔酷睿处理器平台，可以为客户带来多线程、图形处理和AI性能，特别是第13代英特尔酷睿平台采用英特尔Xe架构驱动的显卡7704，拥有32个图形处理单元，4个4K60 HDR视频显示管道，多达3个多格式编码器，支持视频流、数字标牌和多视频流处理。这个方案可以帮助零售企业更好的进行门店管理。

英特尔推出POS认证计划，携手中国零售供应链厂商开拓海外市场

英特尔中国网络与边缘技术产品总监王景佳表示，2023年英特尔与合作伙伴共同推出了卓越POS计划，旨在打造高效的生产力工具，在零售场景中重构其价值。

2024年，英特尔收到合作伙伴和行业客户的反馈，希望提升卓越POS认证标准，特别向海外产品的高标准靠拢，我们做了一件非常重要的事情，就是将卓越POS与我们的客户紧密结合，共同拓展海外市场，帮助客户更快地获得市场认可。2025年，英特尔进行进一步的认证规范升级，以保证卓越POS产品在市场上有绝对的品质优势。

王景佳强调，英特尔利用卓越POS帮助客户在海外的大型展会上推广，例如 NRF（美国零售业联盟展）、EuroCIS（欧洲零售技术展），以及迪拜、中东客户主要参与的展会上，与我们的客户一同走出去，利用英特尔的平台帮助他们进行推广。今年，我们将推出另一个 Edge AI 项目。该项目旨在帮助客户，特别是面向零售领域，支持传统 AI 或生成式 AI 的零售设备能够在海外市场进行推广。

“前两年英特尔与我们上下游合作伙伴共同推出了模块化 POS 的行业标准。这个标准对整机厂商而言有帮助。以往客户定制化的开发，遇到每个新需求都需要从头开始开发，有了模块化 POS 标准，就可以将产品分解成若干模块。这样，当客户需要定制某个模块时，我们只需要修改该模块即可，其他模块无需改动，从而大幅缩短了新产品的研发周期，”中科英泰副总经理管建鹏分享说。

在谈到海外客户拓展时，海石商用副总经理李昊旻表示：“从国内把互联网、移动互联网，把一些新的支付技术，包括把AI技术和零售做了整合之后，我们很多技术的发展在行业的前列，是引领海外发展的。目前包括海石商用在内的各个厂家，出海的增长都非常快，就是因为我们在国内经过历练的产品和方案放到海外去，实际上对他们的冲击是很大的。”

海石商用最早和英特尔的合作，来自于生鲜食品识别，发展到今天已经有AI通道收银方案、AI团餐识别等应用案例。以AI团餐识别为例，这是AI识别在餐饮行业和烘焙行业的重要发展方向，通过AI摄像头独立算法叠加专业团餐识别芯片，让设备能够一次性识别整个餐盘上的菜品、面包或西点，人工只需进行核对即可。英特尔提供了强有力的芯片和解决方案，给到我们很大的支持。

“英特尔如何在生态层面帮助合作伙伴？英特尔进入零售行业时，并非单纯地销售芯片，而是帮助我们如何将技术落地。” 吉方工控副总经理李晓涛分享说，“借助于AI大模型，借助于英特尔芯片算力的提升，我们现在可以用一个一体化的产品做这些环节的整合。比如说客服，我们可以用小模型来服务我们的客户，销售渠道话术的生成，包括供应链，这一块大模型是能够落地应用。”

李晓涛指出，智能体最大的优势就是成本，我们借助英特尔显卡加上CPU的算力，在不借助显卡的情况下，有一些方案就能够直接运行7B、8B的模型。14B的加上显卡基本上我们可以做到万元级别，这对于服务零售行业中小客户都带来极大的助力。

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