葡萄酒俱乐部计划部署RFID技术以提高供应链的透明度

一直以来，葡萄酒行业面临着日益激烈的竞争和消费者需求的多样化。然而，仿造、假冒产品和窜货现象频发，严重影响了葡萄酒企业和消费者的利益。一家葡萄酒俱乐部dVin Labs，正在通过区块链和RFID标签来提高葡萄酒供应链的透明度和效率。

该解决方案是基于区块链和RFID技术来跟踪每瓶酒在运输、储存、购买和消费过程中的信息。该系统记录了每瓶葡萄酒的数字标识、生活故事以及周围的条件，一直到消费者手中。

通过将超高频RFID标签嵌入到瓶子，dVin Labs能够识别到达和离开的瓶子，并跟踪它们的储存条件。这些数据对于葡萄酒的质量至关重要，因为温度和湿度的变化可能会对产品造成损害。据行业估计，每10个打开的瓶子中就有一个因为供应链中与温度或湿度有关的问题而变质。这不仅给消费者带来了不便，也给餐厅等销售点带来了巨大的经济损失。

目前，dVin Labs的试点项目已经在波尔多和马德里的两家著名葡萄酒储存和物流供应商开始实施。随着试点的进行，dVin Labs计划将该系统扩展到世界各地部署，以进一步提高葡萄酒供应链的透明度和效率。

早在2011年，标准化组织意大利GS1和香港GS1采用符合EPC Gen2标准的超高频RFID技术对意大利出口到香港的葡萄酒货运过程进行全程追踪进行试点工作。

项目对八个托盘，包括630箱，总共3780瓶酒进行试点。项目包括两种不同类型的RFID标签：具有温度感知功能的RFID标签和普通的超高频RFID标签。意大利GS1从每个托盘中选择一箱酒放置RFID温度标签，还在储藏葡萄酒的仓库墙壁上安装了超高频温度标签。此外，在对托盘压缩包装之前，从一组托盘中选择一个（两个托盘为一组进行压缩包装）放置RFID温度标签。所有托盘、纸箱、瓶身都粘贴普通的无源超高频RFID标签，其符合EPC Gen2标准。

首先，对要出口香港的单瓶葡萄酒粘贴RFID电子标签。该标签ID和库存单元(SKU)存储在意大利GS1的EPC信息服务系统中。单品级贴标后，六瓶为一组装箱，再以箱为单位粘贴内嵌序列化全球贸易标识代码(SGTIN)的RFID标签。然后，托盘粘贴内嵌系列货运包装箱代码(SSCC)的RFID标签。接下来，托盘通过RFID读写器，读取托盘RFID电子标签，并将其与纸箱、瓶身上的标签编码相关联。托盘到达香港后，读取托盘上和生产商仓库的墙壁上的RFID温度标签，判定标签记录的历史数据是否符合要求，以确保葡萄酒的品质。

托盘离开生产仓库，运往配送中心之前，必须通过RFID通道门，读取温度感知标签和普通RFID标签的数据，并将数据存储在EPCIS系统中。托盘到达进口商/分销商时，运往零售店之前，通过固定式读写器读取普通RFID标签数据。

根据试点结果，GS1意大利组织得出结论：供应链数据的准确性从80%提高到100%,物流管理水平得到有效提升。

(部分内容来源于RFID世界网、智慧城市，侵删)


审核编辑 黄宇