物联网平台在牛乳业运营管理系统中的作用

对于牛乳业来说，原材料的质量、生产加工的效率都对产品质量至关重要。随着自动化设备与物联网技术的应用，智能化的管理制度逐步替代了传统基于经验的人工管理制度，人在生产过程中仅作为生产要素的一环实时响应系统调度，提供的是灵活、智能的管理职能，打到工作量小且管理水平高的目标。

如牛奶灭菌质量、室内空调温度/湿度等数据都能采集起来在物联网平台实时展示，而在包装车间这种重能耗重效率的车间，则可以实现对能耗数据与设备状态的数据采集与实时监控，从而实现工厂各个生产流程的全面数字化改造，达到生产制造过程的高度智能化和高效化。

对此，数之能提供广泛兼容的工业物联网平台，实现工厂设备、环境、能耗等多种数据采集与智能应用，实现管控一体、智能指挥、数据决策的制造业新模式。

1、车间环境采集告警

通过采集各类传感器、仪器仪表的数据，数之能IOT平台可以实现对车间温湿度、空气质量、水质等数据的实时监控，并在出现异常时自动告警通知管理人员，及时采取措施避免食品污染，确保食品安全。

2、生产设备故障运维

实现车间PLC、SCADA、DCS等设备数据采集，能够实时监控设备运行状态和工艺参数，也能在出现故障时自动告警，建立起高效运维的工作机制，确保生产工作全天候进行。

3、工厂能耗监测优化

通过接入多个水、电、气、热等能耗仪表，能够实现对照明系统、空调系统、生产系统的能耗监测，也能实现工厂、车间、设备的多级能耗管理，助力节能优化工作可靠开展。