食品微生物检测仪器原理

食品微生物检测仪器原理【霍尔德 HED-ATP】操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，ATP快速杀菌效果检测方法是基于ATP（adenosine triphosphate）三膦酸酰苷检测原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

仪器特点：

实用性—— 可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，

通过记录监测表面的相对光单位值(RLU) ,考核环境表面清洁

工作质量。

灵敏度高——10-15～10-18 mol。

速度快—— 常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟。

可行性—— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性，通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物

数量。

可操作性—— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作；而ATP快速洁净度检测操作非常简便，

只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

体验更好—— 试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。

数据导出—— 仪器配有上位机软件，通过数据线连接电脑，将储存数据以Excel表格形式输出。

数据上传—— 仪器可连接WIFI网络或者手机热点，直接将检测数据上传至指定监管平台。

仪器技术指标：

1、显示屏：3.5英寸电容触摸显示屏，实时显示系统当前充电状态、电池电量状态。

2、操作系统：Android4.4.2操作系统，主控采用多核处理器，CPU主频≥1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。

3、无线上传：WIFI、蓝牙、手机热点等方式快速上传数据到监管平台

4、检测精度：1×10-16mol ATP

5、检测范围：0-65535RLUs

6、检测时间：13秒

7、背景噪声值：≤6RLU(n=10）

8、检出限：9.4×10-15mol ATP，RLU示值为≤2；

9、重复性：仪器示值为100RLU左右时，重复测定的相对标准偏差为≤2.3%(n=10）

10、线性误差：仪器示值为100RLU左右时，测定的线性误差为≥-3.6%。

11、操作温度范围：5℃到40℃

12、操作湿度范围：20—85﹪

13、ATP回收率：90-110%

14、检出模式：RLU

15、数据储存：RAM>4GB，可长期存储数据，可储存8万条以上数据

16、自动判断合格与不合格

17、可设置上下限值

18、自动统计合格率

19、内置自校光源

20、开机30秒自检

21、配有miniUSB接口，可直接通过数据线连接电脑导出数据，无需外部软件

22、带有时间显示，联网自动校时；

23、内置网络浏览器，联网后可百度搜索ATP检测仪相关文献；

24、仪器尺寸（W×H×D）：188 mm×77mm×37mm

25、内置3200mAh锂电池供电，待机长达10个小时以上

26、稳定的液体荧光素酶

27、润湿的一体化采集拭子

28、内置搜狗输入法，操作方便简单