区块链对于粮食的可持续生产有什么帮助

通过提高透明度，适应新的数据技术可能为消费者和生产者带来更公平的食品价格。

Te Rāai Umanga副教授Michaela Balzarova正在对企业为减轻其环境和社会影响而采取的生态标签计划和自愿环境体系进行理论研究。她还在探讨替代计划，以及研究区块链技术在多大程度上有助于应对商品和服务生产以及消费问题所带来的可持续性挑战。

她认为，未来使用区块链可以确保交易的透明度，收集更准确的数据，并消除对中介机构的需求。Balzarova副教授认为，一旦目前的信任问题和缺乏区块链技术的经验得到解决，在未来的交易中使用区块链平台可以降低消费者的价格，为农民带来更公平的回报。

例如，为了改善发展中国家农民的生计，已经制定了公平贸易标签。以咖啡为例，这种方法的问题在于，产品可能要经过多达26个中间商，而这些中间商可能对产品或服务没有任何价值，消费者无法知道自己支付的价格是否公平。这些交易既不透明也不直接。

现行标签制度的好处有限

设立生态标签是为了满足消费者对无害环境和合乎道德生产过程的日益增加的需求，并向消费者提供关于产品的更好的资料，使他们能够作出更有利于环境的购买。然而，关于生态标签的社会、经济和环境效益的文献还没有定论。换句话说，目前还不清楚生态标签是否兑现了它们的承诺——即为无限期的可持续生产创造条件，克服供应链内的不平等——或者它们是否促进了商品消费的不可持续趋势。生态标签在可测量性方面面临着挑战。这主要是由于缺乏数据、记录保存不一致和保密问题，结果无法评估整个方案的经济、环境和社会影响。

这就是区块链技术承诺改进的地方。它提供了一种记录数据和对等交易信心的新方法。它基于数学算法和财务激励，以分散的方式记录数字资产交易。

“我们需要关注如何在公平的基础上为每个人提供食物，提高这个星球上每个人的舒适度和生活水平。这不仅仅是摆脱中间人的问题。我们需要鼓励用户拥有代表他们存储的数据的所有权，而区块链能够做到这一点。

“目前，我一直在探索区块链技术在可持续食品生产中的好处，从理论上讲，通过研究区块链提供了什么，以及标签计划的经验，试图减轻不利的生产影响。在粮食生产和农业领域，我看到一个清晰的重叠的研究兴趣与加州大学的Kia Tōpū计划。”

2017年，副教授Balzarova在对维也纳的短暂访问中首次发现了区块链。她将于2019年回到那里，加入自然资源和生命科学大学（BOKU）的一个同事团队，该团队将帮助Grune Erde gmbb——第一家通过公平着装基金会认证的奥地利公司——建立一个监控和纠正供应商劳动条件的系统。此外，Balzarova副教授将在今年晚些时候于葡萄牙举行的2019年欧洲管理学院（EURAM 2019）国际会议上展示她的概念研究成果。