油烟浓度在线监测方案：有效治理餐饮油烟污染

餐饮业排放的大气污染物是食材、食用油和调料在烹饪、加工过程中排放出来的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物组成的气、固、液三相混合物。餐饮业大气污染物对大气复合型污染的贡献是多方面的。通过对餐饮排放油烟等污染物的监测，可以实时获取油烟等污染物排放浓度，及时发现超标情况并监督餐饮单位进行整改。

餐饮油烟浓度在线监测-油烟污染解决方案：安科瑞AcrelCloud-3500餐饮油烟浓度在线监测

餐饮油烟是油烟颗粒物和VOCs混合物，其排放对PM2.5和臭氧污染均有贡献，加强对餐饮油烟污染的治理已刻不容缓。根据新时期的环保要求，四川攀枝花市对餐饮业单位的油烟排放情况及油烟净化治理设施的运行工况进行在线监控，利用信息化科技手段变被动为主动，运用物联网技术实现监控数据实时采集、传输及存储，并形成餐饮业单位油烟排放报告，实现对油烟排放的24小时不间断监管，变事后处理为事前预防，变末端控制为全过程监管，切实解决餐饮油烟扰民问题。

餐饮油烟浓度在线监测结构

安科瑞ACY100-FZ4H1-4G油烟浓度在线监测仪概述：

ACY100型饮食业油烟浓度在线监控仪是针对饮食业厨房油烟排放场合设计的，由油烟探头、传感器、控制板和显示屏等部分组成，用于监控油烟、颗粒物和非甲烷总烃等污染物的排放状况和过程参数，以及风机和净化器的运行电流和开关状态等数据，并可通过RS232/485或4G等方式进行数据传输的设备。监控仪可支持两路油烟排放烟道的污染物测量。

现场安装监测终端，实时监测油烟油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流等，同时结合排烟口 的颗粒物浓度进行对比分析，一旦排放超标，系统 会发出异常信号。

每路油烟排放烟道可使用两个互感器分别测量油烟净化器和风机的运行电流，用以反应油烟净化器和风机是否开启以及开启后的运行工况（油烟净化器或风机运行电流为0则认为该设备未开启运行，运行电流不为0则认为该设备已开启处于运行状态）。

审核编辑：符乾江