雀巢DolceGustoEclipse胶囊咖啡机评测 从现在开始你就是煮咖啡的小能手

如果说喝咖啡是种享受，那么磨豆子煮咖啡应该算是种折磨了，因为麻烦。所以大部分国人宁可出门买杯咖啡，也很少会买豆子回家磨研成粉，再用什么虹吸壶啊摩卡壶或者手冲壶来慢慢制作一杯咖啡，这份闲情逸致并不适合我等匆匆上班族。可是，要马上喝到一杯咖啡（不包括速溶咖啡），除了去星爸爸等咖啡厅外，恐怕在家里或办公室放置一台胶囊咖啡机是最合适不过的了。虽说胶囊咖啡机不代表它一定小巧，但当雀巢这台Dolce Gusto Eclipse出现在爱活网时，办公室的小编们还是产生了黑人问号脸，EXM？这个外形酷似大号“甜甜圈”的Eclipse竟然是台咖啡机？与其猜想与等待，不如直接拆开来用一下咯。

“甜甜圈”原来是莫比乌斯环

Eclipse意为“日食”，这算是明白了为什么雀巢 Dolce Gusto Eclipse这台胶囊咖啡机有着大号甜甜圈的外形，但事实上，这个外形雀巢官方的定义是来自“莫比乌斯环”，就好似一个无穷大符号，如果有个人站在一个巨大的莫比乌斯带的表面上沿着他能看到的“路”一直走下去，他就永远不会停下来，可能雀巢是想我们使用了 Eclipse咖啡机后，对咖啡的喜爱就停不下来的吧。Eclipse有红色和灰色两种配色，而我们收到的是红色款，显然跟日食的主题更搭。目前这个甜甜圈的样子还是Eclipse还未使用的状态，待会打开后会更让人眼前一亮，这里先卖个关子。且不论这款咖啡机到底效果如何，就光这个造型我能给它打101分，多给一分不怕它骄傲。

既然是个“甜甜圈”的设计，自然在这个圆圈上不能有过分凸起的奇怪部分，所以整个Eclipse表面非常光滑，操作按钮都做成了触摸式设计。在靠近底座的地方有两个卡口，是用来放咖啡杯的托架，再加上底座上的凹槽，一共提供了三个不同高度的接水位置，我们可以根据咖啡杯高度或者咖啡本身的用水量来固定接水位置。

那说到现在，这个“甜甜圈”咖啡机到底怎么使用呢？我的出水口在哪里我的胶囊又该往哪里放？不要着急，现在就是见证奇迹的时候了。说得那么神秘，其实只要把“甜甜圈”轻轻掰开，出水口、胶囊托甚至是水箱也就一目了然了。

作为一台胶囊咖啡机，Eclipse的确外形出人意表，不过外形再别致，也抵不过它的真正用途，就是用来做咖啡！所以是不是能方便快速的出一杯入得了口的咖啡才是关键所在。那么接下来“爱活咖啡馆”准备上线咯。

30秒等待 咖啡手到擒来

在咖啡馆正式“开张”之前，还是要先做一下清理工作，毕竟是入口的东西，卫生自然是最重要的。不过这个“甜甜圈”要怎么洗才能让人放心呢？Eclipse说不要着急，放着让我自己来。是的，Eclipse这样一个大圈圈当然没办法拆开来洗了，所以雀巢就为它设置了自清洗功能。

我们只要将“甜甜圈”一边的水箱拉出来，注满水后再放进去，然后插上电源，会看到整个触摸屏亮起来，同时触摸屏上会出现电源的绿色按钮、冷/热两档咖啡制作键以及显示水量的触摸键。而我们只要将水量提升到最高档位，按下蓝色键，Eclipse就开始自清洁了。当等第一轮的水放完后，我们再重复上述动作，把水量提升到最高档，再按红色键，于是第二轮清洗又开始了。

等一切清洗工作完毕，“爱活咖啡馆”就正式挂牌营业了。很好，已经有人点单了，说要一杯卡布奇诺。简单，小编拿起一个上面写着卡布奇诺的牛奶胶囊，拉开胶囊托后放入推回去即可，然后就开始按水量。你问我怎么会知道做卡布奇诺需要多少水？我一个咖啡小白当然是不知道的，但是我会看啊，在雀巢的胶囊一侧印着所需水量，牛奶胶囊需要只需6格水量。然后点蓝色键还是红色键就看你要喝热饮还是冷饮了。当然咯，Eclipse并不具备制冰功能，所以蓝色出来的饮料也只是常温的饮料，如果想喝冰饮得自己另外加冰。

当你听到Eclipse“咔”刺破胶囊的那一刻，咖啡机就正式运转起来，制作卡布奇诺需要两颗胶囊，在牛奶胶囊出品后，再换入咖啡胶囊，咖啡胶囊只需要1格水。至于放胶囊的顺序是先放奶还是先放咖啡，其实都不影响最终成品的口感，可以根据自己的习惯放置。而制作一杯卡布奇诺也就约30秒左右，这个出品速度很惊人了，可能这是源于它的Thermoblock 瞬间加热技术和 15Bar 压力，Thermoblock加热技术可以在5秒内将水加热到95摄氏度，也就是你站在咖啡机前操作，也就最多半分钟的时间，一杯咖啡就这样新鲜出炉了。至于口感的话，奶味还是比较足，咖啡味相对来说就稍许淡了些，当然卡布奇诺本来就是奶偏多的一款饮品，比较适合不习惯喝咖啡的小朋友。

我们知道胶囊咖啡机能制作多少种咖啡取决于它有多少种胶囊，Eclipse也同样不例外。目前来看雀巢 Dolce Gusto旗下的胶囊约有10来种，除了普通的例如美式、意式浓缩、卡布奇诺、拿铁、摩卡等品类外，还有巧克力牛奶、港式奶茶，美式浓黑浓烈咖啡以及含焦糖和不含焦糖的拿铁玛奇朵。相对来说，拥有这些品种也基本可以满足你对咖啡的需求。

从现在开始你就是煮咖啡的小能手

会选择胶囊咖啡机多半得满足几个需要，一要快捷方便，毕竟现在上班族要慢慢坐下来做一份手冲咖啡的闲情是很少的。二是口感要有保证，像速溶咖啡这种的就算待在前不着村后不着店的荒野要不乐意喝了。另外就是还能玩个花式咖啡出来，而雀巢 Dolce Gusto Eclipse这三个方面基本都能满足，而且还能根据自己的口味来自行调配（重点是你得有更多的胶囊），操作起来也没什么难度。

而说到成本，相比起咖啡馆买一杯30元以上的咖啡自然是要合理许多，当然在咖啡馆喝咖啡包括自己手冲咖啡，讲究的就是另外一种姿态了。不管怎么说，对像小编这类平时没什么时间做手冲咖啡，囊中又羞涩不能天天去咖啡馆来一杯甚至几杯的伪小资真上瘾咖啡患者，家里或办公室有台雀巢 Dolce Gusto Eclipse，一定能好好工作，精神焕发一整天！（我仿佛领导已经听到我们殷切的呼唤）