油烟在线监测系统，餐饮油烟污染行动中的一把利器

近年来，人们的生活水平日益提高，对休闲、娱乐、餐饮等消费需求大大增加，餐饮行业甚嚣尘上。漫步于大街小巷间，食肆酒坊棋布星罗，在抚慰了那些饥腹愁肠之余，也带来了愁人的困扰——“餐饮油烟污染”成为人们关心的热点问题。

原来，油烟中所含的物质十分复杂，包括食用油和食物高温加热后产生的混合油烟雾、气溶胶以及燃烧形成的烟尘。其中，PM2.5颗粒约占油烟总量的75%以上，还包括约220种以上的有机气态污染物，如苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等致癌物。所以，餐饮油烟污染问题成为民众反感最强烈的大气污染之一也就一点也不奇怪了。

环境治理、保卫蓝天是民心所望政之所行，一时间治理餐饮油烟污染行动在全国全面开花：

工欲善其事必先利其器，在整饬环境保卫蓝天这场战役中，有一把趁手的兵器就尤为重要。为解决传统监测手段周期长、效果差，工作效率低等问题，金叶仪器大胆创新、自主研发的“油烟在线监测系统” 定会成为整治油烟污染行动中的一把利器。

金叶仪器油烟在线监测系统主要由应用软件和硬件设备两部分组成。系统平台会对餐饮单位进行实时监控和监测，发现油烟排放量超标时，会及时将数据反馈给商家、设备第三方和行政执法单位，一边及时敦促餐饮单位进行整改，为餐饮企业、监管部门提供一个实时、共享的监测预警平台，帮助监管部门有针对性的进行监督检查，有效提高工作效率。除此之外还提供手机端平台，充分利用手机设备特点，实现随时随地监管，方便快捷。

油烟监测设备分为采集器主体和油烟探头两部分组成，结构简单、轻小便携。内置GPRS，采用TCP通信方式，可实时在线，实现数据自动上报。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值。通过在线监测仪监测净化器和风机的工作状态。

蓝天保卫战需要我们每个人的努力。人间烟火味，最抚凡人心，愿人间多一粒烟火，少一簇油烟。