听过可食用超级电容吗？

超级电容

大家都知道超级电容是一种常见的电子元件，既然是电子元件那当然是用在电子产品上，但用食物构成的可食用超级电容你听说过没？这个可食用超级电容是什么？为什么说它是可食用的？在这之前先来简单了解超级电容。

超级电容（Super Capacitor）超级电容是一种新型的先进环保的储能器件，介于传统电容器和储能电池之间，超级电容还有其它名字：双电层电容器、黄金电容、法拉电容。超级电容从上世纪八十年代发展，到现在已经在电容器市场中占据一席之地。

超级电容

超级电容介于传统电容器和储能电池之间，利用活性炭多孔电极和电解质组成的双电层结构获得超大容量和储能，不仅具备传统电容器的放电功率，还具备了化学电池储备电荷能力。

由于超级电容容量大，有极性，充电速度快，充电效率高且环保，是个理想的环保能源，因此在多种电子产品如电动汽车、风能、新能源产业中得到广泛的应用。

可食用超级电容则是由来自美国一所大学的姜汉卿教授带领着其研究团队研发的，他们研发了一种由食物构成的可食用超级电容器。

可食用电容

超级电容是由表面积大的电极材料、集流体、多孔性电池隔膜及电解液组成。姜汉卿教授研究团队选择表面积大、具有高电导率的医用活性炭作为电极的活性材料，选择蛋糕中可食用的装饰金箔和银箔作为集流体，选具有多孔结构并且电绝缘用海苔作为隔膜，而电解液则是选用了功能饮料和其他富含钠、钾离子的饮料作为电解液，选择可食用产品明胶作为封装材料，为了防止封装材料吸收电解液而溶解，选用奶酪片作为阻隔层。

可食用电容

他们将医用活性炭、可食用金箔银箔、海苔等物质组合在一起构成了可食用超级电容器，他们制造可食用超级电容的目的是为医疗提供方便和帮助，解决电子产品需要通过手术植入人体给人体带来手术痛苦等一系列问题。

这就是可食用超级电容的由来，你觉得这种可食用超级电容怎样？靠谱吗？欢迎大家在留言栏交流分享。

审核编辑：刘清