传统高校食堂与智慧食堂的区别，米果智能高校学校智慧食堂解决方案

现如今，越来越多的学校高校选择了智慧食堂经营模式来管理学校的饭堂。为什么会那么多高校选择了智慧食堂呢？传统食堂与智慧食堂又有什么区别呢？高校学校的智慧食堂，有什么好的解决方案呢？

首先，传统的高校食堂，整个行业都有的痛点是什么呢？

对学校来说，一个高校往往不只是一个食堂，即使是一个食堂，也会有很多档口，那要怎么做到统一管理呢，财务数据统计实在是太麻烦，进货出货的进销存管理统计又是难上加难，更有头痛的是食品安全难以监管；

对学校的老师来说，特别是离放学最后一节课的老师，往往都不会那么准时下课就去吃饭的，都会课后帮助学生辅导下知识点或者是课后作业，这时候往往就会错过了用餐时间。还有一点，老师过去食堂打餐，都会觉得打餐速度慢，就餐不方便，还担心食堂的卫生情况；

对于学校的学生来说，一下课就是一窝蜂，这个时候用餐高峰期，一排队就排个几十分钟的，这个排队问题确实头痛。甚至有些学校食堂跟宿舍距离很远的，往往就不方便打餐。还是拿着一个饭卡去打餐的，又非常容易丢失携带不方便。还有就是长期在饭堂吃饭，选择性很少，导致不合口味不愿意去食堂吃饭了；

对于学校食堂的运营方，看到的剩饭剩菜是越来越多，浪费严重，愿意来食堂吃饭的学生是越来越少，都觉得食堂的卫生不够干净不够卫生，这样的经营下去，利润空间就越来越低了。

以上就是传统高校食堂的情况，那针对传统行业的这些诉求，我们米果智能公司又会给出什么样的智慧食堂解决方案呢？

基于高校食堂管理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，能够为学校的师生们提供全新的数字化信息化服务。结合米果智能自主研发的软件系统和硬件设备，支持自选餐、自助餐、档口就餐、预订取餐等多种食堂就餐形式，满足食堂多样化餐饮经营模式。

米果智能强大的技术团队开发的后台管理系统，一套系统可以管理多个食堂或是档口，做到数据分析，统一管理，财务精准统计与对账。一把智能秤打入进销存系统管理，为什么进货出货不再难。再结合食品安全监控展示大屏，配合智能留样柜，温湿度传感器等设备，做到食品安全可视化，真正的做到食品安全可追溯，有依据；

高校的老师和学生均可在我们米果智能开发的小程序上提前订餐，食堂营运方收到订餐后，备好餐直接放入指定的智能取餐柜，取餐柜可以是在师生的宿舍楼下，便于就近取餐，带有消毒保温的取餐柜，确保师生都能吃上热饭。如需到食堂吃饭的师生，也可以选择刷脸支付打餐，非常方便快捷就能吃到自己想吃的饭菜，还能在餐厅看到食品安全监管大屏，了解到食堂的卫生情况，更放心的用餐；

米果智能通过强大的软件系统把这些硬件设备链接起来，结合手机小程序智能点餐+餐柜预定宿舍楼下取餐柜取餐，再配合线上充值和点评等个性化功能，提前预定避免排队，免去饭卡丢失和充值麻烦，点评互动提出建议，大大提升师生们的用餐满意度；

米果智能取餐柜

根据我们在江门某职业技术学校智慧食堂案例，该校食堂高峰时容纳3600多人用餐，引入米果智能，智慧餐饮设备和IT管理系统，通过刷脸、刷卡支付、多格数智能保温取餐柜一键取餐方案，迅速对原来密集型排队现状作高效分流，方便学校师生取餐便捷，轻松用餐，餐后有足够的时间休息和学习。

食堂营运方有关人员统计，该校启动智慧食堂为食堂带来的价值：排队时间平均节省20%，点餐效率平均提升31%，综合好评率平均提升90%，备餐准确率平均提升98%，经营成本平均降低10%。

米果智能的高校智慧食堂解决方案，帮助高校创新打造便捷的食堂就餐模式，为师生提供全新数字化信息化服务，取餐更加便捷，就餐不再排队，饭卡不再丢失，菜品点评互动，定制营养搭配，实时监督卫生。

审核编辑 黄昊宇