资料介绍
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
豆制品包括豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品等。质构仪可测定豆制品的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹性、咀嚼性等质构指标,从而对不同凝固剂、不同添加量、含水量以及豆制品的加工方法对豆制品的品质影响进行研究。
(1)P/0.25S 球形探头:0.25 英寸的球形探头,可用于测试豆腐、豆腐脑等豆制品的弹性
下载该资料的人也在下载
下载该资料的人还在阅读
更多 >
- 微球强度测定仪规格书 4次下载
- 物性测定仪关于微针新型透皮技术应用效果力学评价 7次下载
- 上海保圣土壤黏性测定仪—物性测定仪资料 5次下载
- 面制品物性测定探头要怎么选择 1次下载
- 如何选择米制品物性测定探头 2次下载
- 上海保圣酒醅物性测定仪产品介绍 5次下载
- 上海保圣鱼糜测定仪介绍 6次下载
- 安森美将举办一系列电源在线直播,解决电源能效设计挑战 7次下载
- MPLAB X IDE中使用 printf()会出现一系列问题 2次下载
- PLC系统干扰故障有哪些应该如何排除 16次下载
- DC—DC逆变器的研究 24次下载
- 美国国家半导体SIMPLE SWITCHER ® 电源模块和电磁干扰 10次下载
- 物性分析仪的基本构造及其工作原理 10次下载
- TL77xxA芯片在电压监控中的一系列应用 3次下载
- ADI针对TV提供一系列解决方案 23次下载
- 详解AUTOSAR-OS的调度机制 1005次阅读
- Nature Materials:单层石墨烯一维褶皱到扭转角可控多层石墨烯的转变机理 389次阅读
- 一系列同构环状夹层化合物的设计、合成和表征,并将其命名为“环烯” 388次阅读
- 不等极孔制品的线型设计 1179次阅读
- 凝聚态物理中物性测试 1135次阅读
- 各种傅利叶之间的概念关系理解 1737次阅读
- RFID的乳制品供应链如何去控制风险 619次阅读
- 研究人员们提出了一系列新的点云处理模块 2720次阅读
- 训练模型:讨论两种训练方法 7776次阅读
- 硅烯表面上单层石墨烯“保护层”的构筑及其异质结构研究取得进展 2930次阅读
- 流量计量中常用的物性参数有哪些? 7582次阅读
- PI+重复控制的有源电力滤波器提高电力谐波控制效果 1.1w次阅读
- SDAccel突破编程局限 实现FPGA应用加速 1186次阅读
- 2016半导体行业一系列并购狂潮 产业增长率依旧下滑_半导体,芯片,电子元器件 779次阅读
- 高亮度LED的可靠性以及热管理研究 905次阅读
下载排行
本周
- 1TC358743XBG评估板参考手册
- 1.36 MB | 330次下载 | 免费
- 2开关电源基础知识
- 5.73 MB | 11次下载 | 免费
- 3100W短波放大电路图
- 0.05 MB | 4次下载 | 3 积分
- 4嵌入式linux-聊天程序设计
- 0.60 MB | 3次下载 | 免费
- 5DIY动手组装LED电子显示屏
- 0.98 MB | 3次下载 | 免费
- 6基于FPGA的C8051F单片机开发板设计
- 0.70 MB | 2次下载 | 免费
- 751单片机PM2.5检测系统程序
- 0.83 MB | 2次下载 | 免费
- 8基于51单片机的RGB调色灯程序仿真
- 0.86 MB | 2次下载 | 免费
本月
- 1OrCAD10.5下载OrCAD10.5中文版软件
- 0.00 MB | 234315次下载 | 免费
- 2555集成电路应用800例(新编版)
- 0.00 MB | 33566次下载 | 免费
- 3接口电路图大全
- 未知 | 30323次下载 | 免费
- 4开关电源设计实例指南
- 未知 | 21549次下载 | 免费
- 5电气工程师手册免费下载(新编第二版pdf电子书)
- 0.00 MB | 15349次下载 | 免费
- 6数字电路基础pdf(下载)
- 未知 | 13750次下载 | 免费
- 7电子制作实例集锦 下载
- 未知 | 8113次下载 | 免费
- 8《LED驱动电路设计》 温德尔著
- 0.00 MB | 6656次下载 | 免费
总榜
- 1matlab软件下载入口
- 未知 | 935054次下载 | 免费
- 2protel99se软件下载(可英文版转中文版)
- 78.1 MB | 537797次下载 | 免费
- 3MATLAB 7.1 下载 (含软件介绍)
- 未知 | 420027次下载 | 免费
- 4OrCAD10.5下载OrCAD10.5中文版软件
- 0.00 MB | 234315次下载 | 免费
- 5Altium DXP2002下载入口
- 未知 | 233046次下载 | 免费
- 6电路仿真软件multisim 10.0免费下载
- 340992 | 191186次下载 | 免费
- 7十天学会AVR单片机与C语言视频教程 下载
- 158M | 183279次下载 | 免费
- 8proe5.0野火版下载(中文版免费下载)
- 未知 | 138040次下载 | 免费
评论
查看更多