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传统食堂的弊端和智慧食堂的优势，助力食堂降本增效2022-11-14 15:54
传统食堂在公众印象中相对简单，没有技术管理，还是以前的就餐模式。那么，什么是智慧食堂呢？智慧食堂是基于物联网、大数据和移动互联网技术实现食堂精细管控、自助售卖、数据运营分析的食堂运营体系。智能化的经营模式重塑了食堂生产流程，提高了就餐、管理效率的同时也减少了打餐、收银、后厨等前后台全流程对于人员的需求。传统食堂模式的弊端食物浪费，厨余垃圾多：由于都是按照以往物联网 2233浏览量