微波炉电器知识培训

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资料介绍

标签:微波炉(46)电路(749)
微波炉的原理和电路分析

  微波的加热原理

  微波是指波长很短、频率很高的无线电波,又称超高频电磁波,频率为2450MHz。

  微波能加热食物,主要是微波场中的食物和微波场发生相互作用的结果

  在微波场的作用下,微波与食物相互作用产生热效应的机制包括:

  ●极性分子的介质损耗

  ●离子的导电损耗

  一般食物均由生物体组成(植物与动物)。生物体由极性水分子、各种极性蛋白质和盐离子等组成的,极性分子中的正负电荷的重心不重合。一般情况下,由于分子的热运动,分子的排列是不规则的,故食物不呈现极性

  微波炉电器知识培训

  在外电场的作用下,极性分子带正电的一端趋向电场负极,带负电的一端趋向电场正极,沿电场方向形成某种程度的有序排列,通常称这种现象为分子的“转矩极化” 。当外加电场以相反的极性再次施加时,极性分子也随之以相反的方向有序排列

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