全美经典-生物化学(第二版)共分17章，通过问题解答和实例分析对生物化学的基本内容及新的进展进行了简明扼要的介绍。本书表述风格独特，基本内容以客观描述为主，选择性内容通过实例分析进行探讨。它以简明而有趣的问题和丰富的背景知识来反映概念的发展与演化，由此促进并引导读者对疑难问题的思考，激发研究探索的欲望。