开心果水分测试方法和注意事项

　　开心果，又名绿仁果，必思答等。是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果营养价值高，富有维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低卡路里、低脂肪、高纤维的显著特点，是健康营养的伴手礼和明智选择。它的主产地区叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国的新疆地区亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且能够为当地带来很好的经济效益，同时是一种优良的水土保持树种。

　　开心果它能给健康带来三个功效：保护心脏、保护视力、控制体重。

　　【心脏“保镖” 】富含精氨酸，可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

　　【保护视力】开心果紫红色的果衣，含有一种天然抗氧化物质花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜和眼睛也有很大的帮助。

　　【让身体苗条】每天吃上28克开心果，不仅不会使人发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。开心果中的水分在5%之间

开心果水分测定仪测试原理和参数

1、环形卤素灯可直接从物质内部加热，从而使开心果中的水分被快速蒸发出来。相比传统的烤箱法效率着实提高不少。

2、采用美国进口电磁力称重传感器，称量数值稳定准确，使用寿命长久。

3、仪器外观精致大方，档次远远高于国内同行业的水准，可连接电脑和RSS打印机对数据打印保留记录，方便用户存档数据，作为检测数据参考资料。

4、独特温控加热系统加热烘干均匀，使检测结果更。

5、自动化操作，方便快捷，测定完毕后报警提醒，测试过程实现一键操作。

6、纯不锈钢防风腔罩，耐高温、便于清洁，可重复利用，避免不必要的耗材，节约成本。

主要技术参数：

型号 BOS-180A

zui大称重; 120g

称重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

测量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

测量范围 0-100%水分

秤盘尺寸(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度范围(℃) 40~~200（增温1°C）

干燥程序 标准加热方式

停机方式 自动停机、计时停机

设定时间 0~99分  间隔1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺寸(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

开心果水分测定仪测试注意事项：

　　1、先将仪器进行水平位置校准，为得到的测量数据提供前提和保证。

　　2、摆放样品时尽量将开心果外壳去除，果仁用小锤子敲碎，碾成粉状状均匀平铺在托盘上，摆放时放入约3g左右，切勿用力触碰样品托盘。

　　3、为了使测量更为准确，我们采用自动加热模式，时间大约在10分钟左右。

　　4、仪器在加热烘干过程中温度会达到200℃，因此请勿打开或接触加热单元。仪器在加热过程中，请勿打开上盖，震动工作台。

　　5、测试完成后由于样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。在进行第二次测量时请确保仪器温度降为五十度以下，检测完样品时请及时清理样品盘。

　　6、仪器测量完毕后如需进行第二次测量，请小心将样品盘拿出，无直接用手拿出，以防烫伤。

开心果水分测定仪测试方法 

测试样品：用测定勺提取3克开心果，置于不锈钢托盘中，用测定勺将开心果平铺均匀，温度设置140℃用仪器进行加热，约12分钟后检测结束，检测数据显示5.29%；

从以上测定结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小，测试产品准确，产品性能好，质量有保障。

开心果水分测定仪测试记录

项目 型号	温度（℃）	样品克重（g）	检测时间（min）	检测数据（%）	剩余克重（g）	备注
千分之一	140	3	9	5.29		自动模式
千分之一	140	3	6	5.07		自动模式

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